Makro kontratakuje
Hali Makro przy Al. Jerozolimskich w Warszawie nie trzeba nikomu z branży przedstawiać – to pierwszy tego typu obiekt grupy w Polsce (powstał w 1994 roku). Właściciel właśnie zakończył jego lifting. Modernizacja stanowi element długofalowej strategii, która ma pozwolić na dostosowanie oferty do potrzeb lokalnych rynków. Makro gra jednak o coś więcej niż tylko rozwój usług związanych z dystrybucją żywności, w których należy do czołówki polskiego rynku. Jak wynika z zapowiedzi prezesa Makro Polska, w najbliższych latach będziemy obserwować również rozwój franczyzowej sieci Odido.
Co w hali piszczy
Hale zakupowe od początku stanowiły najważniejszy element biznesu grupy Makro. Koncepcja miejsca, w którym przedsiębiorcy mogą na własną rękę kupować towar do swoich sklepów i restauracji, została przemyślana od początku, a efektem tego są modernizacje hal w Zielonej Górze, Kaliszu i Warszawie. Na razie tych trzech, bo prace nad odświeżaniem pozostałych siedmiu obiektów trwają.
Nowy układ hali ma podnieść komfort zakupów i ułatwić poruszanie się po obiekcie. Dwukrotnie powiększone zostały stoiska z warzywami, owocami, mięsem, rybami oraz nabiałem. Stoisko z produktami świeżymi uznano zaś za kluczowe dla klientów z sektora handlu i gastronomii i w związku z tym umieszczono je tuż przy wejściu.
Zmiany miały miejsce też w zakresie asortymentu. W ofercie pojawiło się 2 tys. nowych produktów. Na półki trafiły produkty o charakterze regionalnym i unikalnym, a także sprzęt gastronomiczny. Zwiększono też częstotliwość dostaw produktów świeżych.
W hali handlowej stanęła też kuchnia pokazowa, w której w dniu uroczystego otwarcia gotował Marek Jakubiak, popularny szef kuchni. Wstawiono też food truck, w którym profesjonalni kucharze będą codziennie prowadzić pokazy kulinarne i doradzać przedsiębiorcom. Klienci zyskali też do dyspozycji kącik kawowy.
Franczyza ma rosnąć
W tej chwili 27 proc. sprzedaży Makro w Polsce trafia do przedstawicieli branży HoReCa (hotele, restauracje, catering). Jeśli chodzi o dystrybucję produktów do tej grupy, to Makro wiedzie tu prym w branży. 23 proc. sprzedaży idzie do biur, natomiast za 50 proc. odpowiadają właściciele sklepów spożywczych. Jednak tylko 40 proc. z tej ostatniej puli (a więc ok. 20 proc. całej sprzedaży) trafia do Odido, czyli należącej do Makro sieci franczyzowej. W 2013 roku liczba sklepów pod tym szyldem sięgnęła 2 tys., ale od tamtej pory ekspansja zamarła.
– Mamy świadomość, że sieć Odido raz rośnie, raz się kurczy… Chcemy zmienić tę sytuację. Zamierzamy postawić na klarowne kryteria jakości, które trzeba będzie spełnić, by przystąpić do naszej sieci. Chcemy dać naszym partnerom rozwiązania, żeby mogli rozwijać swój biznes wspólnie z nami. Zakładamy, że w ciągu następnego roku liczba sklepów Odido wzrośnie o 400, a przez następne dwa lata – łącznie o 1 tys. – zapowiada Eric Poirier, prezes Makro Cash & Carry Polska.
Wiele wskazuje na to, że Makro chce z przytupem włączyć się do walki o względy detalistów na rynku spożywczym. Poprzez nową strategię grupa chce wyjść do przedsiębiorców, a w rękawie ma kilka asów: zmodernizowane hale handlowe, rozszerzone portfolio produktów, aplikację mobilną do zamawiania towaru oraz armię regionalnych doradców. Ważne też, że strategia ma swojego gwaranta – prezes polskiego Makro sprawia wrażenie człowieka, który świetnie zdaje sobie sprawę nie tylko z potencjału, ale też z zaniechań swojej firmy. I nie owija w bawełnę, tylko szuka konkretnych rozwiązań.
Na rynku będzie się zatem działo. Tym bardziej, że do zespołu Makro dołączył menedżer wcześniej odpowiedzialny za rozwój sieci franczyzowych w Grupie Eurocash, będącej największym branżowym franczyzodawcą w Polsce…
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Jak się zabrać do inwestycji w nieruchomości, żeby zmaksymalizować zyski? Czy lepiej otworzyć we franczyzie wine bar, wypożyczalnię samochodów czy sklep spożywczy? Dowiedz się z nowego numeru "Własny Biznes FRANCHISING".
W sieci Żabka aż 65 proc. z ponad 8,8 tys. franczyzobiorców stanowią kobiety. Niezależnie od pochodzenia, wykształcenia czy wieku, wszystkie z sukcesem prowadzą swoje biznesy.
– Potencjał do rozwoju specjalistycznych sklepów z serami w Polsce jest ogromny – mówi Emilia Grębowicz, kierownik operacyjny w Krainie Serów.
Marka chce się stać dla lokalnych sklepów platformą technologiczną, która usprawnia ich funkcjonowanie.
Ukrainoczka dobrze wpisała się w zapotrzebowanie rynku, proponując produkty, które trafiają w gusta obywateli Ukrainy. Jak otworzyć biznes pod jej szyldem?
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Rozważasz otwarcie firmy? Najpierw zainwestuj w subskrypcję miesięcznika "Własny Biznes FRANCHISING" i sprawdź, jaki biznes się opłaca! Tego nie przeczytasz w internecie! Cena rocznej subskrybcji to 59 zł – oszczędzasz czas i 61 zł. Nowe wydanie wyślemy co miesiąc pocztą na wskazany adres, a przesyłka nic Cię nie będzie kosztować.
Sfinks podsumowuje pierwszy kwartał, a Żabka namawia do nauki. Przegląd tygodnia 6-12 kwietnia.
Żeby myśleć o otwarciu własnego McDonalda nie wystarczą tysiące ani setki tysięcy złotych . Potrzeba więcej. Ile? I co franczyzobiorca Złotych Łuków dostanie w zamian?
Balijski masaż, ręcznie robiona biżuteria, a może decluttering – Polacy nie oszczędzają na wygodzie. Na jakich produktach i usługach premium można dzisiaj zarobić?
Planujesz zostać franczyzodawcą i chcesz rozwinąć sieć, ale nie wiesz jak? Eksperci od franczyzy podpowiedzą, jak to zrobić.
POPULARNE NA FORUM
sklepy spożywcze
Pozycjonowanie lokalne to kluczowa strategia dla firm pragnących zwiększyć swoją widoczność wśród lokalnej społeczności. Proces ten skupia się na optymalizacji...
Franczyzodawca otwarty na osoby z niepełnosprawnościami
Jestem osobą niepełnosprawną ostatnio umiarkowanym czy jest szansa żebym mogła wejść we franczyznę i jako osoba niepełnosprawna
Franczyza Odido w nowym wydaniu: Odido Elevator
Witam, Czy ktoś może zdecydował się na współpracę z zOdido w ramach Odido Elevator i może podzielić się doświadczeniami? Chodzi o twardszą franczyzę / wyposażenie...
Nagrodzeni franczyzobiorcy
Należałoby zostawić sobie te nagrodę na spłatę powstających lawinowo długów franczyzobiorców, którzy przez kanibalizacje lokalizacji padają po kilku miesiącach....
sklepy spożywcze
Polecam Franczyzę sklepów Cortez szybko rozwijająca się marka.
Jubileuszowy sklep
Pani Julito proszę uciekać z sieci póki jeszcze dług nie urósł do niebotycznych rozmiarów
Nowe warunki współpracy dla franczyzobiorców
Widzę ,że przestępczość zorganizowana od nowego roku w natarciu na Franchising.pl:)
Franczyza, która daje niezależność
No no i tutaj polecę jutrzejszy program Anity Gargas. Redakcjo opamiętajcie się i przestańcie promować reklama i tekstami natywnymi przestępczość zorganizowana....