Kebab i kołacz przez cały rok
Lodolandia funkcjonuje na rynku od 2013 roku. W ubiegłym sezonie sieć liczyła 250 punktów franczyzowych. Wykorzystując dotychczasowe doświadczenie, jej właściciele postanowili wprowadzić na rynek dwa nowe koncepty – oba umożliwiające prowadzenie biznesu przez cały rok i oba oparte na sprzedaży z przyczep gastronomicznych: Kołacz na Okrągło i Bafra Kebab.
– Street food w Polsce bardzo prężnie się rozwija. Obecnie bardzo modne są zloty food trucków, jarmarki, festyny, targi śniadaniowe, Nocny market w Warszawie, który cieszy się niesłychanym powodzeniem. Wykorzystujemy ten trend – mówi Marcin Olesiak, właściciel wszystkich trzech systemów. – Z racji prowadzenia Lodolandii, mamy ogromne doświadczenie w produkcji przyczep gastronomicznych. Współpracujemy też z licznymi sieciami handlowymi i galeriami na terenie całego kraju, dzięki czemu dysponujemy wieloma lokalizacjami, które możemy zaproponować franczyzobiorcom. Nasze doświadczenie chcemy wykorzystać przy tworzeniu nowych konceptów.
Kołacz na Okrągło, jak sama nazwa wskazuje, to sprzedaż węgierskich kołaczy.
– Na Węgrzech, Słowacji i w Czechach bardzo popularna jest sprzedaż kołaczy z ulicznych budek. To właśnie zainspirowało nas do wprowadzenia tego konceptu na polskim rynku – dodaje Marcin Olesiak.
W pełni wyposażona przyczepa, przeznaczona do sprzedaży kołaczy, kosztuje ok. 49 tys. zł. Nie ma opłat licencyjnych za przystąpienie do sieci. Miesięczna opłata franczyzowa wynosi 200 zł. Natomiast Bafra Kebab wykorzystuje popularność kebabów wśród polskich konsumentów. W tym przypadku gotowa do pracy przyczepa to wydatek ok. 79 tys. zł. Miesięczna opłata franczyzowa wynosi 500 zł. W żadnym z konceptów nie ma opłat licencyjnych.
Licencjodawca dostarcza przyczepy we wskazane miejsce i uruchamia wspólnie z franczyzobiorcą. Franczyzobiorcy na początku przechodzą zarówno teoretyczne, jak i praktyczne szkolenia, które pozwalają im poznać specyfikę biznesu, tajniki produkcji i receptury, obsługę urządzeń itp.
W tej chwili działa już 20 punktów franczyzowych Kołacza na Okrągło oraz osiem z logo Bafra Kebab.
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Fiskus ściga fast foody
/13.04.2018
Franczyzobiorczyni McDonald's przegrała w Naczelnym Sądzie Administracyjnym spór ze skarbówką i musi zwrócić zaległy podatek VAT. Czy to zła wróżba dla innych biorców licencji?
Sieć Biesiadowo liczy już 120 lokali. Licencjodawca kusi franczyzobiorców niską kwotą inwestycji na start.
Grupa Sfinks kupi całą sieć Fabryka Pizzy. Do tej pory otwierała pizzerie jako masterfranczyzodawca.
Sieć Meat&Fit uruchomiła kolejny lokal, tym razem w Krakowie. Gdzie i za ile można otworzyć bistro z burgerami?
Dmytro Linnik już kilka dni po otwarciu pierwszej pizzerii pod szyldem New York Pizza Department zaczął myśleć o inwestycji w kolejną. Czy to była dobra decyzja?
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Żabka idzie do Mordoru
/14.04.2018
Sieć convenience chce pojawiać się w zupełnie nowych rodzajach lokalizacji. Po centrach handlowych przyszła kolej na… biurowce.
Franczyza to sposób na własny biznes pod znanym logo. Korzystają z niej największe światowe marki, warto więc wiedzieć czym jest biznes na licencji franczyzowej.
Aureus Leasing Partner znalazł sposób, by wyróżnić się wśród franczyzodawców leasingowych. Dzięki niemu partnerzy ograniczą wydatki na start.
Moda na crossfit – sport łączący elementy treningu siłowego, wydolnościowego i gimnastyki – dotarła z USA do Polski. Kluby crossfit przeżywają oblężenie.
Sprawdziliśmy, w jaki biznes warto zainwestować w 2017 roku. W temacie numeru, którym jest gastronomia, przedstawiamy 36 pomysłów na własną restaurację, bar, pizzerię, kawiarnię i lodziarnię. Krok po kroku otwieramy szkółkę narciarską, agencję marketingu internetowego, mobilną przechowalnię i portal z ofertami pracy.
POPULARNE NA FORUM
Subway podsumowuje rok
Szczerze Państwu współczuje, dziękuję za informacje i życzę zdrowia
Wynajem kelnerów
Witam Co myślą Państwo o biznesie "wynajem kelnerów" do różnych lokali gastronomicznych (głównie myślę tutaj o hotelach gdzie ciągle potrzebują pracowników do...
Jedzenie na zamówienie
Warto mieć na uwadze firmę, która trudni się produkcja jak i sprzedażą warzyw świeżych, jak również przetworzonych. My do firmy zamawiamy do tej- www.intermaxphu.pl ....
Jedzenie na zamówienie
Jeśli chodzi o pizzę nic nigdy nie przebije pizzerii Amar! Ich pizza na dowóz w Bydgoszczy to najlepszy fast food w mieście. Lubię spotkać się ze znajomymi i zjeść...
Subway podsumowuje rok
Zdecydowanie odradzam SUBWAY jako sposób na biznes. Apeluję - omijajcie tę firmę z daleka! Zainwestowaliśmy wraz z mężem w działający lokal, który okazał się...
Subway - kanapki
Zdecydowanie odradzam SUBWAY jako sposób na biznes. Apeluję - omijajcie tę firmę z daleka! Zainwestowaliśmy wraz z mężem w działający lokal, który okazał się...
Catering dietetyczny Na Zdrowie - opłacalna inwestycja?
Jak można sobie pozwolić na taką opcję to dlaczego nie? Po zmianie pracy nie miałam kompletnie czasu na gotowanie bo ilosć obowiązków mnie przytłoczyła, ale chciałam...
Strona internetowe dla gastronomii i cateringu
Ciekawe propozycje daliście na temat asortymentu gastronomicznego. Nie jest to łatwy dział i są dość spore różnice cenowe i jakościowe. Według mnie w tej branży...