Zyski już po 8 miesiącach

Czwartek
30.10.2003
Restauracje etniczne to dobry interes. 300 tys. złotych kosztuje uruchomienie lokalu w dobrym punkcie Wrocławia. Sphinks nie ma monopolu na ten biznes. W październiku we Wrocławiu rusza piąta restauracja - Piramida. Sieć wychodzi poza stolicę Dolnego Śląska
 

Największym problemem w otwarciu restauracji jest znalezienie odpowiedniego lokalu. - Chcemy mieć powierzchnię ok. 700 mkw., lokalizację w ruchliwym punkcie w centrum dużego miasta i przystępną wysokość czynszu – powiedzieli Nowościom Gastronomicznym twórcy sieci Piramida Steak House. Nowa Piramida przy ul. Św. Mikołaja we Wrocławiu znajduje się w otoczeniu kilku hoteli.

Artur Żółtowski i Marek Pietryniak zaczynali w 2000 roku. Podpatrzyli znajomych i konkurencję. Znaleźli pomysł na klimat lokalu. Wybór padł na kuchnię egipską.

Tak powstała pierwsza Piramida Steak House. Powierzchnia tego lokalu to około 180 mkw. Później powstały następne w Opolu, w Bielsku Białej i kolejna we Wrocławiu. Wkrótce powstanie tam kolejna restauracja.

Koszt inwestycji w jeden lokal to około 300 tys. zł. Wszystkie restauracje są podobnej wielkości. Koszt utrzymania lokalu to około 70 tys. zł miesięcznie. W tej sumie mieszczą się pensje, czynsz, reklama.

Piramidy łączy jeden wystrój, menu, a także znak firmowy. Klimat lokalu odwołuje się do tematyki starożytnego Egiptu.

A może franczyza

Wrocławscy restauratorzy dostają wiele ofert nawiązania współpracy na zasadzie franchisingu. Do tej pory nie zdecydowali się jednak na ten krok. Mają zbyt wiele wątpliwości czy okaże się to właściwe. – Złe prowadzenie lokalu nie przyniesie korzyści – powiedział Nowościom Gastronomicznym Artur Żółtowski. – wręcz przeciwnie, może zepsuć rynek, zniechęcić klientów do kuchni i marki lokalu.

Więcej: Nowości Gastronomiczne, Październik 2003
Nowości Gastronomiczne
/3/
ZOBACZ WIĘCEJ

POPULARNE NA FORUM

Nie zapomnij o szkoleniach bhp

Polecam www.krispolppoz.pl, to wsparcie PPŻ o BHP jakie przyda się w każdej firmie. Prowadzą szkolenia i sprzedają artykuły. Maja całkiem dobry cennik, na stronce macie...

21 wypowiedzi
ostatnia 22.06.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

I think I have never seen such blogs ever before that has complete things with all details which I want. So kindly update this ever for us. Vitamin B1

65 wypowiedzi
ostatnia 22.06.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

You have done a amazing job with you website Vitamins

65 wypowiedzi
ostatnia 22.06.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

Hello guys do you know that going through a review of websites will give you much insight about it which you can’t know by simply visiting it,Here is the...

65 wypowiedzi
ostatnia 22.06.2018
Jaką działalność otworzyć na wsi? Pomocy!!!

Wg mnie najlepiej na wsi sprawdzi się biznes internetowy, najlepiej ze sklepem stacjonarnym, ale w tematyce, która zainteresuje, chociażby rolników, szczególnie, jeśli w...

121 wypowiedzi
ostatnia 22.06.2018
Jaką działalność otworzyć na wsi? Pomocy!!!

Wg mnie najlepiej na wsi sprawdzi się biznes internetowy, najlepiej ze sklepem stacjonarnym, ale w tematyce, która zainteresuje, chociażby rolników, szczególnie, jeśli w...

121 wypowiedzi
ostatnia 22.06.2018
Prywatny detektyw

Cześć, potrzebny jest mi prywatny detektyw kraków który pomoże mi w pewnych sprawach i zdobędzie odpowiednie dowody. Wiecie może możecie polecić jakiegoś...

1 wypowiedzi
ostatnia 22.06.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

Very nice article, I enjoyed reading your post, very nice share, I want to twit this to my followers. Thanks!. Apple Cider Vinegar

65 wypowiedzi
ostatnia 21.06.2018