Poniedziałek
05.03.2007
- rozmowa ze Sławomirem Rogozińskim, dyrektorem regionalnym TelePizza Poland
 

W Polsce coraz więcej przedsiębiorców decyduje się na zakup licencji franczyzowej. Widoczne jest to także w branży gastronomicznej zwłaszcza wśród właścicieli pojedynczych lokali w mniejszych miastach. Czy nowa strategia rozwoju TelePizzy jest wynikiem zmian na rynku?
Większy popyt na franczyzę w gastronomii obserwujemy już od jakiegoś czasu. Nasza nowa strategia jest odpowiedzią na ten trend. Dlatego aktualnie stawiamy przede wszystkim na rozwój w miastach liczących poniżej 100 tys. mieszkańców. Planujemy rozwój na dwa sposoby: poprzez otwieranie zupełnie nowych punktów Telepizza oraz oferując właścicielom małych restauracji przejście na system franczyzowy sieci.

Czy rezygnujecie Państwo z rozwoju w większych miastach?
Nic podobnego. Telepizza obecnie jako jedyna spośród zagranicznych sieci pizzerii otwiera placówki franczyzowe np. w Warszawie. Przekazujemy nowym franczyzobiorcom część rynku, który obejmuje dostawy do klientów. Chcemy w ten sposób ułatwić start naszym partnerom.

Telepizza to marka kojarzona raczej z zamówieniami na wynos, tymczasem zmieniacie Państwo wystrój restauracji. Czemu służy ta zmiana?
Zamówienia do domu stanowią większość ogólnej sprzedaży w sieci Telepizza. Jesteśmy w tej dziedzinie prekursorem i do dzisiaj nie ustąpiliśmy nikomu pozycji lidera w sprzedaży pizzy na telefon. Zależy nam jednak, żeby zatrzymać klienta w naszych lokalach dlatego zmieniamy ich wystrój na bardziej przytulny. Ponadto Telepizza dostosowuje wystrój poszczególnych restauracji do architektury budynków i otoczenia, w których się znajdują.

rozmawiała aw

POPULARNE NA FORUM

Hand Roll Tsuru Sushi co myślicie ?

Witam czy ktoś miał styczności z tym konceptem ?Ktos prowadzi taki punkt ?Lub posiada jakieś spostrzeżenia po spotkaniu z przedstawicielami tego konceptu ?

1 wypowiedzi
ostatnia 21.06.2018
Catering się opłata?

Słyszałem że catering okolicznościowy poznań jest rozwiązaniem niezwykle wygodnym, w sam raz dla zabieganych - nie trzeba robić zakupów ani gotować, otrzymujemy...

3 wypowiedzi
ostatnia 14.06.2018
Catering się opłata?

Pewnie że opłaca się prowadzić firmę cateringową, Mam znajomego który prowadzi, firmę Nelson - Catering & Events i mają bardzo dużo zamówień , na co dzień jak i...

3 wypowiedzi
ostatnia 13.06.2018
Jedzenie w dobrym miejscu

Lokalizacja jest bardzo ważna moim zdaniem, często widać że restauracje czy trucki z jedzeniem gdy stoją w słabym miejscu to mają mały ruch. Ostatnio w centrum...

3 wypowiedzi
ostatnia 13.06.2018
Jedzenie na zamówienie

Sprawdź sobie Pure&Fresh - catering dietetyczny, diety pudełkowe, dieta na życzenie. No ogólnie są świetni, jedzenie jest wręcz przepyszne. Biorę od nich pełną dietę...

21 wypowiedzi
ostatnia 11.06.2018
Catering się opłata?

Witam serdecznie. Od pewnego czasu już pracuję jako kucharz w firmie cateringowej Weranda - catering poznań . Rozmyślam nad założeniem własnej działalności właśnie w...

3 wypowiedzi
ostatnia 11.06.2018
McDonalds opinie o franczyzie

McDonald robi bardzo dobrą kawę. To im trzeba przyznać. ______________________ Praca licencjacka z marketingu

2 wypowiedzi
ostatnia 08.06.2018
Wynajem kelnerów

To może być bardzo dobra opcja biznesowa. _______________ Marketing

3 wypowiedzi
ostatnia 08.06.2018