12.01.2012

Włochy na Kurpiach

Pizza Chata, obok dań kuchni włoskiej, serwuje tradycyjne potrawy kurpiowskie.

- W menu Pizza Chata można znaleźć wiele dań typowych dla kuchni kurpiowskiej, które zostały zaczerpnięte z przepisów mojej babci pochodzącej z miejscowości Kuzie na Kurpiach. Chcę w ten sposób spopularyzować kuchnię i klimat regionu, z którego pochodzę - opowiada Radosław Charubin, właściciel firmy Multi Ice zajmującej się rozwojem konceptu. - Prowadzimy już rozmowy z potencjalnymi franczyzobiorcami z Warszawy, Wrocławia, Katowic i Grajewa. Liczymy na to, że niebawem uda się nam podpisać pierwsze umowy.

Lokal PizzaChata

Dotychczas Multi Ice kierowała rozwojem sieci franczyzowej Lodów Bonano. Teraz oprócz lodziarni firma będzie rozwijać również sieć Pizza Chata.

Pizzerie mają ok. 70 m2 powierzchni. Wystrój wnętrza nawiązuje do wnętrza kurpiowskiej chaty. Pizza Chata pojawi się w miejscowościach liczących co najmniej 15 tys. mieszkańców. Franczyzobiorcy mogą liczyć na pomoc w przystosowaniu lokalu do wymagań sieci oraz doborze urządzeń gastronomicznych. Multi Ice zapewnia również doradztwo w zakresie prowadzenia biznesu i szkolenia pracowników.

Dotychczas Multi Ice kierowała rozwojem sieci franczyzowej Lodów Bonano. Teraz oprócz lodziarni firma będzie rozwijać również sieć Pizza Chata.

(mak)