Agnieszka Olędzka, właścicielka sieci delikatesów ekologicznych Żółty Cesarz
Polacy coraz chętniej sięgają po ekologiczne produkty. Czy to zainteresowanie w wyraźny sposób przekłada się na wzrost liczby sklepów ze zdrową żywnością?
Rzeczywiście, liczba osób chcących żyć zdrowo i zdrowo się odżywiać ciągle rośnie. Jeśli weźmiemy pod uwagę intensywny rozwój rynku żywności ekologicznej poza granicami naszego kraju, to można śmiało powiedzieć, że również nas czeka prawdziwy boom na tego typu produkty. Chociaż na razie nie mamy jeszcze powodów do dumy, bo na rynku działa ok. 450 sklepów ze zdrową żywnością. Niestety wiele osób nastawionych na szybki zysk założyło sklepy ze zdrową żywnością. W ten sposób powstało kilka dużych i drogich inwestycji, które nie sprostały wymaganiom rynku i bardzo szybko z niego zniknęły.
Wiele sklepów spożywczych, zwłaszcza supermarketów, wprowadza do swoich placówek wąski asortyment produktów ekologicznych. Czy taka konkurencja jest zagrożeniem dla specjalistycznych placówek?
W Żółtym Cesarzu nie sprzedajemy marek, które są dostępne w supermarketach, mamy zupełnie inną ofertę. Klienci doceniają nasze starania, aby produkty były atrakcyjne i cena niska. Według mojej oceny supermarkety nie są dla nas konkurencyjne. Można nawet powiedzieć, że w pewien sposób nam pomagają, bo prezentują ofertę zdrowej żywności osobom, które prawdopodobnie same nigdy nie weszłyby do sklepu ze zdrową żywnością.
Jaka jest więc recepta na dobrze funkcjonujący sklep ze zdrową żywnością?
Ekologia, to coś więcej niż biznes. Dlatego najlepszymi właścicielami sklepów z produktami ekologicznymi są osoby, które utożsamiają się z filozofią zdrowego życia. Oczywiście nie można zapominać, że to ciągle jest biznes. Wiele osób słusznie uważa, że skoro różne bankowe instrumenty finansowe nie są pewnym i bezpiecznym sposobem na inwestowanie, to założenie sklepu franczyzowego pozwoli im bezpieczniej zainwestować gotówkę. W ten sposób mogą mieć zatrudnienie dla siebie i członków rodziny, a przede wszystkim utrzymanie.
Rozmawiała (mak)
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Jak się zabrać do inwestycji w nieruchomości, żeby zmaksymalizować zyski? Czy lepiej otworzyć we franczyzie wine bar, wypożyczalnię samochodów czy sklep spożywczy? Dowiedz się z nowego numeru "Własny Biznes FRANCHISING".
W sieci Żabka aż 65 proc. z ponad 8,8 tys. franczyzobiorców stanowią kobiety. Niezależnie od pochodzenia, wykształcenia czy wieku, wszystkie z sukcesem prowadzą swoje biznesy.
Sieć sklepów z alkoholem w minionym roku otworzyła znacznie więcej placówek, niż planowała. Dlaczego?
– Potencjał do rozwoju specjalistycznych sklepów z serami w Polsce jest ogromny – mówi Emilia Grębowicz, kierownik operacyjny w Krainie Serów.
Marka chce się stać dla lokalnych sklepów platformą technologiczną, która usprawnia ich funkcjonowanie.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Pieczarkarnia to opłacalny biznes nawet na niedużą skalę. Właściciel jednej hali zbiera plony co sześć tygodni. Gdy ma się więcej pomieszczeń – wtedy na zyski można liczyć co tydzień.
Rozważasz otwarcie firmy? Najpierw zainwestuj w subskrypcję miesięcznika "Własny Biznes FRANCHISING" i sprawdź, jaki biznes się opłaca! Tego nie przeczytasz w internecie!
Żeby myśleć o otwarciu własnego McDonalda nie wystarczą tysiące ani setki tysięcy złotych . Potrzeba więcej. Ile? I co franczyzobiorca Złotych Łuków dostanie w zamian?
Planujesz zostać franczyzodawcą i chcesz rozwinąć sieć, ale nie wiesz jak? Eksperci od franczyzy podpowiedzą, jak to zrobić.
Paweł Kamiński był pierwszym franczyzobiorcą Cofix. Dziś prowadzi już trzy kawiarnie marki i zdobył tytuł TOP Franczyzobiorcy na zeszłorocznych Targach Franczyza.
POPULARNE NA FORUM
sklepy spożywcze
Pozycjonowanie lokalne to kluczowa strategia dla firm pragnących zwiększyć swoją widoczność wśród lokalnej społeczności. Proces ten skupia się na optymalizacji...
Franczyzodawca otwarty na osoby z niepełnosprawnościami
Jestem osobą niepełnosprawną ostatnio umiarkowanym czy jest szansa żebym mogła wejść we franczyznę i jako osoba niepełnosprawna
Franczyza Odido w nowym wydaniu: Odido Elevator
Witam, Czy ktoś może zdecydował się na współpracę z zOdido w ramach Odido Elevator i może podzielić się doświadczeniami? Chodzi o twardszą franczyzę / wyposażenie...
Nagrodzeni franczyzobiorcy
Należałoby zostawić sobie te nagrodę na spłatę powstających lawinowo długów franczyzobiorców, którzy przez kanibalizacje lokalizacji padają po kilku miesiącach....
sklepy spożywcze
Polecam Franczyzę sklepów Cortez szybko rozwijająca się marka.
Jubileuszowy sklep
Pani Julito proszę uciekać z sieci póki jeszcze dług nie urósł do niebotycznych rozmiarów
Nowe warunki współpracy dla franczyzobiorców
Widzę ,że przestępczość zorganizowana od nowego roku w natarciu na Franchising.pl:)
Franczyza, która daje niezależność
No no i tutaj polecę jutrzejszy program Anity Gargas. Redakcjo opamiętajcie się i przestańcie promować reklama i tekstami natywnymi przestępczość zorganizowana....