Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska, wraz z żoną Dorotą zajmują się rozwojem sieci restauracji Sphinx.
Czwartek
09.01.2014
Restauracja potrzebuje dobrej lokalizacji z letnim ogródkiem i zaangażowanego w biznes właściciela - twierdzi Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska.
 

Jakie muszą być spełnione warunki, aby restaurację regularnie odwiedzali klienci?
Restauracje Sphinx, Chłopskie Jadło i Wook znajdują się zarówno w galeriach handlowych, jak i w centrach miast. Optymalna powierzchnia lokalu franczyzowego to 150 m2, ale nie bez znaczenia pozostaje jego otoczenie. Restauracja powinna znajdować się w okolicy o dużym natężeniu ruchu pieszego i posiadać duże witryny. Istotna jest także możliwość uruchomienia przy niej ogródka letniego.

Czy sukces restauracji leży tylko w jej atrakcyjnej lokalizacji?
Od potencjalnych franczyzobiorców nie wymagamy doświadczenia w gastronomii, mile widziane jest jednak doświadczenie w prowadzeniu własnej działalności gospodarczej. Oczekujemy także osobistego zaangażowania w biznes oraz znajomości rynku lokalnego, na którym będzie funkcjonowała restauracja. Osoba zainteresowana naszymi konceptami decyduje się na trwającą minimum pięć lat współpracę. W 2013 roku uruchomiliśmy już 12 restauracji.

Co, w zamian za pobieraną co miesiąc opłatę franczyzową, otrzymują partnerzy Sfinks Polska?
Nadzorujemy proces inwestycyjny lokalu i umożliwiamy korzystanie ze sprawdzonych wykonawców oraz dostawców wyposażenia. Franczyzobiorcy otrzymują księgę receptur, korzystają z centralnie realizowanych dostaw produktów w atrakcyjnych cenach. Duże znaczenie mają korzyści związane ze wspólnymi działaniami reklamowymi, których pojedyncza restauracja nie ma możliwości zorganizować, na przykład reklama telewizyjna.

rozmawiał (dw)


POPULARNE NA FORUM

Hand Roll Tsuru Sushi co myślicie ?

Witam czy ktoś miał styczności z tym konceptem ?Ktos prowadzi taki punkt ?Lub posiada jakieś spostrzeżenia po spotkaniu z przedstawicielami tego konceptu ?

1 wypowiedzi
ostatnia 21.06.2018
Catering się opłata?

Słyszałem że catering okolicznościowy poznań jest rozwiązaniem niezwykle wygodnym, w sam raz dla zabieganych - nie trzeba robić zakupów ani gotować, otrzymujemy...

3 wypowiedzi
ostatnia 14.06.2018
Catering się opłata?

Pewnie że opłaca się prowadzić firmę cateringową, Mam znajomego który prowadzi, firmę Nelson - Catering & Events i mają bardzo dużo zamówień , na co dzień jak i...

3 wypowiedzi
ostatnia 13.06.2018
Jedzenie w dobrym miejscu

Lokalizacja jest bardzo ważna moim zdaniem, często widać że restauracje czy trucki z jedzeniem gdy stoją w słabym miejscu to mają mały ruch. Ostatnio w centrum...

3 wypowiedzi
ostatnia 13.06.2018
Jedzenie na zamówienie

Sprawdź sobie Pure&Fresh - catering dietetyczny, diety pudełkowe, dieta na życzenie. No ogólnie są świetni, jedzenie jest wręcz przepyszne. Biorę od nich pełną dietę...

21 wypowiedzi
ostatnia 11.06.2018
Catering się opłata?

Witam serdecznie. Od pewnego czasu już pracuję jako kucharz w firmie cateringowej Weranda - catering poznań . Rozmyślam nad założeniem własnej działalności właśnie w...

3 wypowiedzi
ostatnia 11.06.2018
McDonalds opinie o franczyzie

McDonald robi bardzo dobrą kawę. To im trzeba przyznać. ______________________ Praca licencjacka z marketingu

2 wypowiedzi
ostatnia 08.06.2018
Wynajem kelnerów

To może być bardzo dobra opcja biznesowa. _______________ Marketing

3 wypowiedzi
ostatnia 08.06.2018