27.08.2015

Kawiarnia w promocji

Franczyzodawca Coffeeloffee kusi franczyzobiorców promocją. Ci, którzy podpiszą umowę do końca października, przez pół roku będą zwolnieni z opłat franczyzowych.

Koncept Coffeeloffee narodził się w czerwcu tego roku, gdy firma Wojtex przejęła trzy kawiarnie marki Take Away Coffee. Nowy właściciel zmienił nazwę, rozbudował formułę i zaczął szukać franczyzobiorców. Równolegle rozpoczął też rebranding przejętych lokali.

Ekspres do kawy Fot. Freeimages

Kwota inwestycji w Coffeeloffe zależy od wielkości planowanego lokalu. Najmniejszy format to 6 m2 – wtedy koszta, zdaniem licencjodawcy, powinny zamknąć się w 20 tys. zł.

Tania inwestycja

Jak do tej pory nie otwarto jeszcze żadnej nowej kawiarni tej sieci, ale jest już podpisana pierwsza umowa. Lokal zostanie otwarty pod koniec listopada, w poznańskiej galerii A2.
– Koncept cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem. W chwili obecnej staramy się sfinalizować pięć kolejnych otwarć – zapewnia Dominik Lewandowski, specjalista do spraw PR w firmie Wojtex.

Aby zachęcić do inwestycji w nową sieć, firma wprowadza promocję dla franczyzobiorców. Ci, którzy do końca października zdecydują się na podpisanie umowy, przez pół roku będą zwolnieni z opłaty franczyzowej, która standardowo wynosi 500 zł.

Kwota inwestycji w Coffeeloffe zależy od wielkości planowanego lokalu. Najmniejszy format to 6 m2 – wtedy koszta, zdaniem licencjodawcy, powinny zamknąć się w 20 tys. zł. Ale franczyzodawca umożliwia też otwieranie dużych kawiarni oraz wysp kawowych.

– Z rozmów z potencjalnymi partnerami wynika, że najchętniej otworzyliby swój lokal w galerii handlowej, bądź jako średniej wielkości kawiarnię – dodaje Dominik Lewandowski.
Franczyzodawca nie pobiera opłaty wstępnej, ani opłat marketingowych. Franczyzobiorcy muszą się jednak zaopatrywać się w hurtowni należącej do centrali. Wojtex pomaga w znalezieniu lokalu na kawiarnię.

Rozepchnąć się na rynku

Firma Wojtex jest właścicielem kilku marek gastronomicznych, m.in. Biesiadowo i Western Chicken. Czy uda jej się wywalczyć pozycję na rynku kawiarnianym?
– Uważamy, że na rynku kawiarni jest jeszcze dużo miejsca – przekonywał w rozmowie z nami Wojciech Goduński, prezes Wojtexu. – Tuż po ogłoszeniu w mediach branżowych informacji o uruchamianiu przez nas konceptu kawowego, zgłosiło się do nas wiele galerii handlowych, zainteresowanych współpracą. Dobitnie pokazuje to, że rynek wciąż poszukuje nowych propozycji. Brakuje na nim małych lokali, specjalizujących się w szybkiej realizacji zamówień na wynos. Dostrzegliśmy niszę, którą staramy się zapełnić naszymi kawiarniami o powierzchni nie przekraczającej 10m2.

Według najnowszego badania Cafe Monitor 2015, zrealizowanego przez ARC Rynek i Opinia, najbardziej znaną w Polsce siecią kawiarnianą jest Starbucks. Wskazuje go 56 proc. respondentów. Na drugim i trzecim miejscu są Coffeeheaven i Costa Coffee (odpowiednio 41 i 32 proc.). Respondenci przyznają, że miejscami, gdzie najczęściej piją kawę są: dom (70 proc.), kawiarnia sieciowa (57proc.) oraz miejsce pracy (55 proc.).