Pierogarnia Stary Młyn

Firma działa na rynku gastronomicznym od 2006 roku. Od samego początku założeniem było stworzenie miejsca, gdzie będzie dominowała tradycja, dobry smak oraz charakterystyczna atmosfera dawnych lat. Zarówno wystrój, sposób obsługi, jak potrawy zostały podporządkowane by osiągnąć oryginalną atmosferę Pierogarni Stary Młyn. Potrawy przygotowywane są na świeżo – pierogi lepione są ręcznie zaś składniki są jak najmniej przetworzone. Placki ziemniaczane to 100 proc. utartych ziemniaków bez stosowania substytutów z puszki.

Pierogarnia Stary Młyn oferuje wachlarz pierogów: tradycyjnych z wody, z pieca, smażonych, Czeburków, w cieście kruchym – półfrancuskim oraz surówek, zup, deserów, sałatek – wszystko opracowane według własnych receptur, które niekiedy były udoskonalane przez naszych gości.

Spory sukces pierwszych naszych Pierogarni upewnił nas, że wysoka jakość obsługi oraz potraw, w połączeniu z wyjątkowym wystrojem naszych restauracji to klucz do sukcesu nawet w trudnych czasach kryzysu.

Prowadzenie Pierogarni Stary Młyn to nie tylko sprawdzony pomysł na biznes, który przynosi zyski lecz przez zachowanie zdrowej proporcji między rozwojem i komercjalizacją, a atmosferą i charakterem wykreowaliśmy sposób na życie dla tych, którzy zdecydują się do nas dołączyć.

• wsparcie oraz pomoc ze strony franczyzodawcy w poszukiwania lokalu, analizie oraz ocenie wyszukanych lokalizacji, negocjowanie ceny czynszu,
• pomoc w wyposażeniu lokalu,
• pomoc w realizacji inwestycji,
• projekcja finansowa – model finansowy,
• rabaty wynegocjowane przez franczyzodawcę u dostawców usług i półproduktów,
• opieka franczyzodawcy nad restauracją franczyzobiorcy: szkolenia (w tym unikatowe szkolenie dla franczyzobiorcy w jednostce macierzystej na poszczególnych stanowiskach – management trainee), korzystanie z bieżącej pomocy, konsultacje, doradztwo, itp.,
• pomoc w rekrutacji personelu,
• projekt architektoniczny - wykorzystanie sprawdzonej wizualizacji,
• asysta franczyzodawcy podczas pierwszych dni otwarcia nowej Pierogarni Stary Młyn,
• franczyzobiorca otrzymuje wyłączności terytorialną,
• wszechstronne wsparcie ze strony franczyzodawcy – doświadczonego restauratora specjalizującego się w "pierogowym" menu,
• przejrzyste zasady rozliczeń finansowych,
• korzyści z działań marketingowych prowadzonych przez franczyzodawcę na taką skalę, na jaką pojedynczy lokal nie mógłby sobie pozwolić,
• stabilność działania – umowa franczyzowa zawierana jest na okres 6 lat, z możliwością jej przedłużenia.

Franczyzobiorcą może zostać każdy inwestor, który posiada wystarczające środki finansowe i zechce je zainwestować w otwarcie Pierogarni Stary Młyn.

Inwestycja w otwarcie restauracji, w zależności od wielkości lokalu, waha się w granicach 350-600 tys. złotych. Kryteria przyjęcia do systemu franczyzowego Pierogarnia Stary Młyn:

• akceptacja celów i zasad działania systemu Pierogarni Stary Młyn zapisanych w umowie franczyzowej;
• dobre umiejscowienie lokalu (powierzchnia min. 120 m², w atrakcyjnej lokalizacji w centrum miasta, na starówce lub w kamienicy. Miasta powinny mieć powyżej 50 tys. mieszkańców, biorca licencji powinien mieć tytuł prawny do nieruchomości lub lokalu na okres min. 6 lat.);
• posiadanie środków finansowych nie mniejszych niż 350 tys. złotych;
• prowadzenie własnej działalności gospodarczej (osobistej lub w formie spółki kapitałowej);
• doświadczenie gastronomiczne nie jest wymagane.