Zrób interes z Markiem Kondratem
Marek Kondrat
Postanowił pan rozwijać markę Kondrat Wina Wybrane poprzez franczyzę. Udało się uniknąć błędów popełnionych przy rozwoju sieci restauracji Prohibicja?
Mamy bardzo precyzyjnie ustalone zasady współpracy z franczyzobiorcami - to podstawa przy takich rozwiązaniach. To delikatny układ, franczyzobiorca jest właścicielem swojego sklepu, ale jeśli chce korzystać z istniejącej marki - w tym wypadku Kondrat Wina Wybrane - musi podporządkować się określonym zasadom. Dziś to wiem, kiedyś nie dostrzegałem pewnych zagrożeń.
Jakie widzi pan ograniczenia dla rozwijanego przez siebie biznesu?
Ograniczeniem bywają przepisy, które traktują wino jak alkohol wysokoprocentowy. W związku z tym w reklamach mogą nas zalewać hektolitry piwa, ale o winie nie można pisnąć ani słowa. To absurd. Poza tym nie tyle ograniczenia co wyzwania: działamy na bardzo małym, ale rozwijającym się rynku. To z jednej strony oznacza, że jest trudno, z drugiej, że można dużo zwojować.
Kto kupuje wino u pana: koneserzy czy zwykli konsumenci?
Jedni i drudzy. Wbrew przesądom sklepy specjalistyczne to najlepsze miejsce, żeby zacząć przygodę z winem. Jeśli sami nie rozpoznaliśmy jeszcze swoich upodobań winnych - a to jest właśnie najtrudniejsze - fachowy sprzedawca pomoże dobrać butelkę, która będzie nam odpowiadała. Koneser zwykle wie, po co przychodzi, więc tej rady nie potrzebuje, docenia natomiast proporcję ceny do jakości. Prawdziwi znawcy win nie piją na co dzień astronomicznie drogich win z najwyższej półki. Szukają ciekawych win w dobrej cenie.
Fragment wywiadu opublikowanego w miesięczniku "Własny Biznes Franchising" nr 2/2014.
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Jak zarabiać na wynajmie mieszkań?
/03.04.2024
Jak się zabrać do inwestycji w nieruchomości, żeby zmaksymalizować zyski? Czy lepiej otworzyć we franczyzie wine bar, wypożyczalnię samochodów czy sklep spożywczy? Dowiedz się z nowego numeru "Własny Biznes FRANCHISING".
W sieci Żabka aż 65 proc. z ponad 8,8 tys. franczyzobiorców stanowią kobiety. Niezależnie od pochodzenia, wykształcenia czy wieku, wszystkie z sukcesem prowadzą swoje biznesy.
– Potencjał do rozwoju specjalistycznych sklepów z serami w Polsce jest ogromny – mówi Emilia Grębowicz, kierownik operacyjny w Krainie Serów.
Marka chce się stać dla lokalnych sklepów platformą technologiczną, która usprawnia ich funkcjonowanie.
Ukrainoczka dobrze wpisała się w zapotrzebowanie rynku, proponując produkty, które trafiają w gusta obywateli Ukrainy. Jak otworzyć biznes pod jej szyldem?
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Roczna subskrypcja w promocyjnej cenie
/16.02.2024
Rozważasz otwarcie firmy? Najpierw zainwestuj w subskrypcję miesięcznika "Własny Biznes FRANCHISING" i sprawdź, jaki biznes się opłaca! Tego nie przeczytasz w internecie! Cena rocznej subskrybcji to 59 zł – oszczędzasz czas i 61 zł. Nowe wydanie wyślemy co miesiąc pocztą na wskazany adres, a przesyłka nic Cię nie będzie kosztować.
Sfinks podsumowuje pierwszy kwartał, a Żabka namawia do nauki. Przegląd tygodnia 6-12 kwietnia.
Żeby myśleć o otwarciu własnego McDonalda nie wystarczą tysiące ani setki tysięcy złotych . Potrzeba więcej. Ile? I co franczyzobiorca Złotych Łuków dostanie w zamian?
Balijski masaż, ręcznie robiona biżuteria, a może decluttering – Polacy nie oszczędzają na wygodzie. Na jakich produktach i usługach premium można dzisiaj zarobić?
Planujesz zostać franczyzodawcą i chcesz rozwinąć sieć, ale nie wiesz jak? Eksperci od franczyzy podpowiedzą, jak to zrobić.
POPULARNE NA FORUM
sklepy spożywcze
Pozycjonowanie lokalne to kluczowa strategia dla firm pragnących zwiększyć swoją widoczność wśród lokalnej społeczności. Proces ten skupia się na optymalizacji...
Franczyzodawca otwarty na osoby z niepełnosprawnościami
Jestem osobą niepełnosprawną ostatnio umiarkowanym czy jest szansa żebym mogła wejść we franczyznę i jako osoba niepełnosprawna
Franczyza Odido w nowym wydaniu: Odido Elevator
Witam, Czy ktoś może zdecydował się na współpracę z zOdido w ramach Odido Elevator i może podzielić się doświadczeniami? Chodzi o twardszą franczyzę / wyposażenie...
Nagrodzeni franczyzobiorcy
Należałoby zostawić sobie te nagrodę na spłatę powstających lawinowo długów franczyzobiorców, którzy przez kanibalizacje lokalizacji padają po kilku miesiącach....
sklepy spożywcze
Polecam Franczyzę sklepów Cortez szybko rozwijająca się marka.
Jubileuszowy sklep
Pani Julito proszę uciekać z sieci póki jeszcze dług nie urósł do niebotycznych rozmiarów
Nowe warunki współpracy dla franczyzobiorców
Widzę ,że przestępczość zorganizowana od nowego roku w natarciu na Franchising.pl:)
Franczyza, która daje niezależność
No no i tutaj polecę jutrzejszy program Anity Gargas. Redakcjo opamiętajcie się i przestańcie promować reklama i tekstami natywnymi przestępczość zorganizowana....