Katarzyna Figura: Jedzenie to sztuka i biznes

Katarzyna Figura, właścicielka restauracji KOM
Piątek
01.09.2006
O tym, jak prowadzi się restaurację opowiada aktorka Katarzyna Figura.
 

Co pani radzi osobom, które chcą otworzyć restauracje?
Restauracji nie można otwierać dla prestiżu. Aby utrzymać biznes restauracyjny, trzeba mieć profesjonalną kadrę, umieć zarządzać kilkudziesięcioosobowym personelem. Utrzymanie wysokiej jakości restauracji to jest walka dzień po dniu. Bardzo ważna jest lokalizacja i koncept. Przed otwarciem restauracji należy bardzo dokładnie przeanalizować własne możliwości finansowe, rzetelnie rozpisać budżet restauracji i przeanalizować wszystkie koszty jej utrzymania.

Rozmawiała Anna Smolińska i Magda Kurda

Fragment wywiadu opublikowanego w nr 21 miesięcznika "Własny Biznes FRANCHISING".


POPULARNE NA FORUM

Czy na odzieży można jeszcze zarobic?

Jak się zdecydujecie i chcecie porządnie wyposażyć szwalnię to dobrej jakości maszyny do szycia, stoły prasowalicze, żekazka kupicie w https://dlaszwalni.pl/ ...

68 wypowiedzi
ostatnia 23.09.2018
Biznes po stronie dobra

I think this is an informative post and it is very useful and knowledgeable. therefore. I would like to thank you for the efforts you have made in writing this article.

36 wypowiedzi
ostatnia 23.09.2018
Siłownia

Osobiście postawiłem jednak na mały basen zamiast siłowni. Polecam zerknąć, znalazłem na ten temat ciekawy artykuł...

13 wypowiedzi
ostatnia 22.09.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

You write a great great article about business and giving great website for help in every business thank you.Thanks Subway Surfers Download

128 wypowiedzi
ostatnia 22.09.2018
Społeczność Franchising.pl

Zapraszam do zapoznania się z najnowszymi ofertami bankowymi http://rafagliski.oferty-kredytowe.pl

2 wypowiedzi
ostatnia 21.09.2018
Biznes po stronie dobra

Get the assignment help Hamilton for graduate students by the expert assignment writers at Students Assignment Help. Our experts are fluent in writing assignments without...

36 wypowiedzi
ostatnia 21.09.2018
Biznes po stronie dobra

This post is not just informative but impressive also. The post is so convincing that it created an urge to choose My Assignment Help services. You can email us at...

36 wypowiedzi
ostatnia 21.09.2018
Jaką działalność otworzyć na wsi? Pomocy!!!

Biznes na wsi to spory wydatek, ale się opłaca. Musisz jednak od samego początku zminimalizować koszty (oczywiście te, które się da). Ja zamawiam online części (John...

124 wypowiedzi
ostatnia 20.09.2018