Franczyza rośnie w siłę

Czwartek
11.08.2005
Przybywa barów, pubów i restauracji. Większość nowych należy do gastronomicznych sieci franczyzowych. Od początku roku pojawiło się ich kilkanaście.
 

Od 2-3 lat mamy do czynienia z rozwojem sieci franczyzowych - według danych PROFIT system w 2004 roku było ich 21, o 7 więcej niż rok wcześniej.
- Od początku 2005 roku na rynku pojawiło się kilkanaście nowych sieci franczyzowych, w tym kilka zagranicznych. Dominują fast foody i prosta gastronomia, ale pojawiają się sieci barów oferujących szybkie i typowo polskie potrawy, np. pierogi czy naleśniki. Wielu właścicieli pizzerii także myśli o rozwoju sieci na zasadzie franczyzy - mówi Andrzej Krawczyk, dyrektor działa franchisingu PROFIT system.

Polski rynek gastronomiczny po latach stagnacji znów się rozwija. Przybywa zarówno punktów całorocznych, jak i sezonowych. Według raportu Gfk Polonia w 2004 roku na polskim rynku działało ok. 56 tys. punktów gastronomicznych. Z tego 44 tys. prowadziło sprzedaż całoroczną, a ok. 9-14 tys. sezonową. Wartość rynku wzrosła w 2004 roku aż o ok. 10 proc, ale obroty branży – szacowane na 16,5 mld zł – są niewielkie w porównaniu z innymi krajami Unii Europejskiej, takimi jak Francja, Niemcy czy Czechy. W strukturze dominują puby (8,3 tys.), a ponad 12 proc. rynku w Polsce należy do restauracji (6,5 tys., nie licząc 1,1 tys. restauracji hotelowych). Około 10-proc. udział w rynku mają fast foody (ponad 7 tys.), ale największy udział mają duże międzynarodowe sieci: McDonald’s, Pizza Hut/KFC i Telepizza. Szybko rozwijają się także polskie sieci restauracyjne m.in. Pizza Dominium i Mr Hamburger.

Więcej: Anita Skiba, Gazeta Prawna, 10 sierpnia 2005.
Gazeta Prawna

POPULARNE NA FORUM

Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

It is important to understand that, in many cases, puppy mills aren't unlawful. In maximum states, a breeding kennel can legally hold dozens, even hundreds, of puppies in cages...

97 wypowiedzi
ostatnia 22.07.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

Great work and if you don't waste your time and focus on the good, rather than the bad, then I think there is no way you won't be able to achieve your goal. Great thought. ...

97 wypowiedzi
ostatnia 21.07.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

I think understanding reality is the key to staying in present moment and live it fully. I will have you check out these editing and proofreading service as well as list of...

97 wypowiedzi
ostatnia 21.07.2018
Jak założyć spółkę z o.o.?

W zarejestrowaniu i ruszeniu mojej spółki nie pomogła mi żadna książka, tylko http://www.spolka.org/rejestracja-spolek/ . Na 100% podchodzą do każdego klienta dając...

3 wypowiedzi
ostatnia 21.07.2018
Własny biznes z małym kapitałem

Sądzę ,że w twoim przypadku spółka będzie odpowiednia. Jeśli nie wiesz jak rozpocząć, to skontaktuj się z http://spolka.org/rejestracja-spolek/. Pomogą tobie...

232 wypowiedzi
ostatnia 21.07.2018
Biznes po stronie dobra

there is no bad side if your employee but according to me business is full time occupation, you can not postpone your attention to a problem like customer complaint and so on,...

21 wypowiedzi
ostatnia 21.07.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

Great post! I am actually getting ready to across this information, is very helpful my friend. Also great blog here with all of the valuable information you have. Keep up the...

97 wypowiedzi
ostatnia 21.07.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

I am here to put as much weigh as I can to make your points asserted. Well this can be said about some of the available dissertation writing help and assignment help

97 wypowiedzi
ostatnia 20.07.2018