Środa
27.05.2009
Prowadząc lokal gastronomiczny warto zaopatrzyć się w ekspres do kawy. Urządzenie w krótszym czasie przygotuje kofeinowy napój i pozwala obsłużyć większą liczbę klientów.
 

Ekspresy do kawy sprawdzają się w lokalach, które nie specjalizują się w paleniu kawy, a w których napój jest w podstawowej ofercie gastronomicznej. Poza tym przy dużej liczbie klientów i braku pracownika – baristy, urządzenie do parzenia kawy okazuje się niezbędne. Automat gwarantuje zawsze taką samą jakość podawanego napoju. Automatycznie przyrządzana kawa za pomocą jednego przycisku może pojawić się w filiżance w przeciągu kilkunastu, kilkudziesięciu sekund.

Na rynku istnieje wiele modeli i typów ekspresów do kawy. Najważniejszym kryterium jest zapotrzebowanie, czyli ile kaw będziemy wydawać np. w przeciągu godziny i jakiego rodzaju. A jest w czym wybierać: espresso, ristretto, latte, cappuccino, macchiato, cafe au lait etc.

Najprostszy ekspres do kawy można kupić już za 700 zł, bardziej zaawansowany może kosztować 18 tys. zł. Urządzenia z tzw. górnej półki są szybsze i bardziej wydajne. W ciągu godziny mogą wydać ok. 400 filiżanek kawy. Dlatego, jeśli restauracji zależy na wysokiej jakości napoju i dużej liczbie obsłużonych klientów, zaleca się automatyczny wielofunkcyjny ekspres ciśnieniowy.

Możliwości ekspresów do kawy są jednak znacznie większe. Cen również: wysokiej jakości ekspres firmy LaCimbali, model M3 Superbar 2C, kosztuje blisko 70 tys. zł. Umożliwia przygotowanie czterech kaw jednocześnie, wydawanie napoju za pomocą jednego przycisku, posiada m.in. automatyczny poziom wody w bojlerze, dozowanie i programowanie, ciekłokrystaliczny wyświetlacz z licznikiem wydawanych porcji kawy, wody i mleka. Jest w stanie wydać 360 filiżanek espresso na godzinę i 320 porcji cappuccino.

(mdk)


Maciej Krzysztoszek, dziennikarz
Maciej Krzysztoszek
dziennikarz
/18/
ZOBACZ WIĘCEJ

POPULARNE NA FORUM

Planuję założyć własną działalność - od czego zacząć?

Jeśli klienci będą wpłacać Ci pieniądze to polecam posiadać system realizujący szybkie przelewy jakim jest http://www.bluemedia.pl/. Sprawdza się w działalności...

108 wypowiedzi
ostatnia 19.08.2018
Kredyt bankowy

Rzeczywiste propozycje dotyczące mikrokredytu można znaleźć tutaj https://pozyczka-zadarmo.pl/. Wiodące firmy, akcje, pierwsza pożyczka za darmo. Duży wybór pożyczek...

52 wypowiedzi
ostatnia 19.08.2018
Kredyt bankowy

Rzeczywiste propozycje dotyczące mikrokredytu można znaleźć tutaj https://pozyczka-zadarmo.pl/. Wiodące firmy, akcje, pierwsza pożyczka za darmo. Duży wybór pożyczek...

52 wypowiedzi
ostatnia 19.08.2018
Czy warto otworzyć sklep odzieżowy?

Co do sklepu stacjonarnego to nie wiem ale żona prowadzi sklep internetowy i bywa różnie może teraz jest ciut lepiej. Do wszystkiego jednak w dzisiejszych czasach trzeba...

36 wypowiedzi
ostatnia 19.08.2018
Hodowla psów: Trudne życie hodowcy

If I breed your dog so will you write my essay for me.

119 wypowiedzi
ostatnia 18.08.2018
Biznes po stronie dobra

Kolkata escorts Escorts in Kolkata Kolkata escort girls Call girls in Kolkata Kolkata call girls Independent escorts in kolkata Independent kolkata escorts Kolkata Escort...

28 wypowiedzi
ostatnia 18.08.2018
Grosz Polski - nowa sieć handlowa

Many thanks for sharing this very diverse opinion post where each expert has no doubt shared his best knowledge on the topic. Have more success in your journey. hide online

4 wypowiedzi
ostatnia 14.08.2018
zaszyty polityk

Tak sobie pomyślałem bo co rusz słychać jak to sie politycy świetnie bawią na imprezach a potem zalani reprezentują swój lud w sejmie czy urzędach. A gdyby tak ich...

1 wypowiedzi
ostatnia 14.08.2018