Takie plany ma właściciel sieci – firma Kappa Warszawa Sp. z o. o. - Zamierzamy się rozwijać. Nie ustaliliśmy jeszcze dokładnie, ile nowych lokali otworzymy. Na pewno chcielibyśmy, żeby powstały przynajmniej dwa nowe” – powiedział Nowościom Gastronomicznym Robert Rejsel, dyrektor w firmie Kappa.

- Jeszcze nie wiemy, gdzie. Szukamy ciekawych lokalizacji – poinformował Nowości Gastronomiczne Robert Rejsel. Dodał, że sieć na razie będzie rozwijać się w Warszawie. - Interesują nas lokale w centrum miasta, w biurowcach oraz popularnych ciągach komunikacyjnych – powiedział Nowościom Gastronomicznym Robert Reisel. Sieć nie jest zainteresowana powierzchniami w centrach handlowych, ani w galeriach handlowych koło hipermarketów. Wszystkie Cafe Bramy są własnością sieci. W przyszłości ma być rozwijana sieć franczyzowa. Obecnie Cafe Brama ma sześć lokali gastronomicznych – wszystkie w Warszawie.

Więcej: Nowości Gastronomiczne, marzec 2003