Wiking z Sandwiczem
Jak podają Nowości Gastronomiczne sieć Sandwicz zamierza otworzyć kolejne restauracje pod nazwą Wiking w warszawskich centrach handlowych. Jedna z nich usytuowana będzie w CH Blue City przy Alejach Jerozolimskich, w sprawie drugiej lokalizacji trwają jeszcze negocjacje. Mimo propozycji otwarcia lokalów w całej Europie sieć nie zdecydowała się na zagraniczne inwestycję. – Odmówiłem. Powód to zachowanie kontroli nad prowadzoną działalnością. – powiedział Nowościom Gastronomicznym Bogusław Wójcikiewicz, właściciel sieci Sandwicz i Wiking.
W tej chwili sieć liczy 6 lokali i obsługuję kilka tys. osób dziennie. Dwa z tych barów prowadzone są na zasadzie franczyzy. Dotychczas za udzielenie licencji nie była pobierana opłata. Warunkiem było korzystanie z dostarczonych gotowych wyrobów gastronomicznych i posiadanie lokalu w atrakcyjnym miejscu.
Wprowadzenie nowej nazwy wynika z konieczności rozróżnienie dwóch rodzajów restauracji różniących się wielkością i ofertą. Sandwicz to mniejsza powierzchnia, kuchnia staropolska i śródziemnomorska. Restaurację Wiking są większe. Menu to aż 50 ciepłych dań i około 12 sałatek. Dominują dania rybne, grilowane i smażone na oczach klienta.
Źródło: Patrycja Otto, Nowości Gastronomiczne,nr 1, styczeń 2004
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Dobre Oko rozwija franczyzę optyczną
/29.08.2025
Sieć Dobre Oko na ten rok zaplanowała minimum pięć otwarć. Jak otworzyć salon optyczny?
Grupa PSB otworzyła 400. sklep Mrówka. I zapowiada, że to nie koniec ekspansji.
Odejście z korporacji i otwarcie własnego biznesu to poważny krok. Ale wiele osób go zrobiło i nie żałuje.
Jak dobrze zarządzać pracownikami, aby ich nie stracić? Anna Daria Nowicka, socjolog, trener i coach, wypunktowuje najczęstsze błędy szefów.
Estetic Point umożliwia otwarcie gabinetu medycyny estetycznej już od 150 tys. zł. Franczyzobiorca może osiągnąć rentowność nawet po dwóch miesiącach.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Synevo rusza z franczyzą
/20.08.2025
– Franczyza Synevo jest dla każdego, kto szuka pomysłu na biznes z szybkim zwrotem, który w dodatku realnie pomaga ludziom – mówi Grzegorz Morawski, kierownik ds. franczyzy Synevo.
Franczyzę i4-Mobile można połączyć z innym biznesem. A franczyzodawca może nawet pokryć część kosztów inwestycji.
Northgate Logistics notuje szybki przyrost sieci i nie zamierza tego zmieniać. W ubiegłym roku otworzyła siedem placówek.
– Większość podłóg i drzwi sprzedaje się wraz z usługą montażu, dlatego ekipy montażowe to bardzo ważna część mojego biznesu – mówi Radosław Chabowski, franczyzobiorca DDD Dobre Dla Domu.
Przedsiębiorcy zbyt nisko wyceniają produkty i usługi ze strachu przed utratą klienta. Tymczasem mądrze skalkulowana cena nie tylko przynosi zyski, lecz także pomaga w budowaniu prestiżu marki.
POPULARNE NA FORUM
Co sądzicie o Oskrobie?
Witam, Z calego serca odradzam jakąkolwiek wspolprace z ta firma. Okolo 2 miesiące temu zglosilam sie do Oscroby bedac zainteresowana franczyza ich sieci. Wyslalam do nich...
Planuję założyć własną działalność - od czego zacząć?
Najlepiej zacząć od kupna gotowej spółki . Zakup gotowej spółki daje pewność, że firma istnieje i ma już zarejestrowany kapitał zakładowy, co może być ważne z...
Oszukani przez franczyzodawcę
Wspolpraca z firma Ship Center jako franczyzobiorca??? ODRADZAM SPRAWDZ ICH UMOWE U SWOJEGO PRAWNIKA, jest ona jednostronna i ukierunkowana na kary umowne ktore sobie sami...
Czy na odzieży można jeszcze zarobic?
Ja kupuję na hurtowni stradimoda.pl od jakiegoś roku nie zawiodłam się doradzą zawsze dobrze dbają o klienta a uwierzcie mi jest dużo hurtowni które chcą tylko...
piszę pracę na temat franchisingu :)
hej, tez poszukuję danych, znalazłaś coś może oprócz ilości placówek i marek franczyzowych?
Sukcesja w Intermarché i Bricomarché
przeciez to złodzieje
piszę pracę na temat franchisingu :)
Szukam szcegółowego raporty na temat franczyzy w latach przed pandemią i po. Rozumiem że osttani raport opublikowany był za rok 2010 ale niestety jego również nię mogę...
Praca magisterska - licencjacka o franchisingu
Witam, Jestem studentką III roku Finansów i Rachunkowości na Uczelni Łazarskiego w Warszawie. Obecnie prowadzę badania w ramach seminarium dyplomowego. Poniższa ankieta...