Nie powstają nowe lokale, oprócz tego istniejące rezygnują ze współpracy z Prohibicją. Obecnie działają trzy Prohibicje w całym kraju: w Warszawie, Zakopanem i Mikołajkach. Jeszcze rok temu w sieci były placówki w Białobrzegach nad Zalewem Zegrzyńskim (przy hotelu Marina Diana), Rzeszowie, we Wrocławiu. - Jak to się zdarza w biznesie, przyczyny rozstań były różne. We Wrocławiu pokłócili się ze sobą wspólnicy restauracji, z kolei w Rzeszowie franczyzobiorca doszedł po 4 latach do wniosku, że czas zakończyć współpracę - powiedziała "Nowościom Gastronomicznym" Mariola Balawender ze spółki Prohibicja SA.

W połowie zeszłego roku planowano otwarcie kolejnej restauracji w Sopocie przy ulicy Bohaterów Monte Cassino w tzw. krzywym domu. - Niestety z tych planów nic nie wyszło. Potencjalny franczyzobiorca nie był zadowolony z wysokości czynszu, który musiałby płacić - dodaje Balawander. - Nie rezygnujemy jednak z nowych restauracji. Niewykluczone, że uda nam się otworzyć lokal w Poznaniu o powierzchni użytkowej ok. 200 mkw. Jest jednak za wcześnie na informowanie, gdzie on powstanie, gdyż cały czas prowadzimy rozmowy z potencjalnym franczyzobiorcą. Być może powstaną kolejne Prohibicje w innych miastach - twierdzi przedstawicielka spółki.

Więcej: Nowości Gastronomiczne, czerwiec 2004r.