Zielona Budka tworzy sieć lokali
W związku z tym, że jesteśmy liderem na rynku lodów dla gastronomii, zdecydowaliśmy się budować ogólnopolską sieć lodziarni, a tym samym rozwijać ideę legendarnej już lodziarni przy ulicy Puławskiej w Warszawie – poinformował Nowości Gastronomiczne Grzegorz Cegielski, menadżer ds. gastronomii w firmie Zielona Budka Zbigniew Grycan S.A. – Koncentrujemy się głównie na galeriach handlowych.
Już teraz pod szyldem Zielona Budka prowadzone są lokale o charakterze lodziarnio – kawiarni opierające swoją ofertę cukierniczą przede wszystkim na lodach. Sprzedawane są tam między innymi shake`i lodowe, lodowe desery, mrożone kawy itp. Obecnie sieć ma ok. 30 takich salonów, w tym pięć w Warszawie.
Zielona Budka to firma o polskim rodowodzie z ponad 50 – letnią historią. – Nasza dostępność w rynku gastronomicznym jest wysoka, sieć lokali realizuje mocną sprzedaż – powiedział Nowościom Gastronomicznym Grzegorz Cegielski. – Oferujemy lody przeznaczone dla klientów, którzy mają wyszukane gusta. W ostatnich latach rozszerzaliśmy naszą gamę o nowe smaki: zabajone, miętowe, pistacjowe, straciatella, tiramisu, a przede wszystkim prawdziwe sorbety, czyli lody mocno orzeźwiające i niskokaloryczne. W tej kategorii lodowej jako jedyni oferujemy typowe sorbety, to znaczy bez komponentu mlecznego. Mimo iż jest to propozycja niszowa, ma bardzo dobry potencjał – uważa Cegielski.
Więcej: Nowości Gastronomiczne, czerwiec 2003
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY

Segment fast food ma mocną reprezentację we franczyzie. I wciąż przybywa nowych konceptów.
KawoWiniarnia to nowy koncept restauracyjny, który wyróżnia się bogatą kartą kaw i wina. Chce rozwijać się poprzez franczyzę.
Klienci kupują oczami. Zanim zobaczą produkt, najpierw widzą jego opakowanie. Im atrakcyjniejsze, tym bardziej skłania do zakupu? Otóż niekoniecznie. Sukces tkwi w zupełnie innych szczegółach.
Udział restauracji franczyzowych w sieci Sfinks Polska to już ponad 93 proc. Grupa przede wszystkim przekształca lokale własne, oddając je w ręce franczyzobiorców.
Planujesz zostać franczyzodawcą i chcesz rozwinąć sieć lub poprawić jej funkcjonowanie, ale nie wiesz jak? Eksperci od franczyzy podpowiedzą, jak to zrobić.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE

Najlepsze rozwiązania rodzą się z potrzeby. Nie inaczej było w przypadku robota Fidi. Polskie rozwiązanie ma szansę podbić międzynarodowy rynek medyczny.
– Większość podłóg i drzwi sprzedaje się wraz z usługą montażu, dlatego ekipy montażowe to bardzo ważna część mojego biznesu – mówi Radosław Chabowski, franczyzobiorca DDD Dobre Dla Domu.
Northgate Logistics notuje szybki przyrost sieci i nie zamierza tego zmieniać. W ubiegłym roku otworzyła siedem placówek.
Franczyzę i4-Mobile można połączyć z innym biznesem. A franczyzodawca może nawet pokryć część kosztów inwestycji.
Przedsiębiorcy zbyt nisko wyceniają produkty i usługi ze strachu przed utratą klienta. Tymczasem mądrze skalkulowana cena nie tylko przynosi zyski, lecz także pomaga w budowaniu prestiżu marki.
POPULARNE NA FORUM
Co sądzicie o Oskrobie?
Witam, Z calego serca odradzam jakąkolwiek wspolprace z ta firma. Okolo 2 miesiące temu zglosilam sie do Oscroby bedac zainteresowana franczyza ich sieci. Wyslalam do nich...
Planuję założyć własną działalność - od czego zacząć?
Najlepiej zacząć od kupna gotowej spółki . Zakup gotowej spółki daje pewność, że firma istnieje i ma już zarejestrowany kapitał zakładowy, co może być ważne z...
Oszukani przez franczyzodawcę
Wspolpraca z firma Ship Center jako franczyzobiorca??? ODRADZAM SPRAWDZ ICH UMOWE U SWOJEGO PRAWNIKA, jest ona jednostronna i ukierunkowana na kary umowne ktore sobie sami...
Czy na odzieży można jeszcze zarobic?
Ja kupuję na hurtowni stradimoda.pl od jakiegoś roku nie zawiodłam się doradzą zawsze dobrze dbają o klienta a uwierzcie mi jest dużo hurtowni które chcą tylko...
piszę pracę na temat franchisingu :)
hej, tez poszukuję danych, znalazłaś coś może oprócz ilości placówek i marek franczyzowych?
Sukcesja w Intermarché i Bricomarché
przeciez to złodzieje
piszę pracę na temat franchisingu :)
Szukam szcegółowego raporty na temat franczyzy w latach przed pandemią i po. Rozumiem że osttani raport opublikowany był za rok 2010 ale niestety jego również nię mogę...
Praca magisterska - licencjacka o franchisingu
Witam, Jestem studentką III roku Finansów i Rachunkowości na Uczelni Łazarskiego w Warszawie. Obecnie prowadzę badania w ramach seminarium dyplomowego. Poniższa ankieta...