Dzikie rogi kontra BIG MAC
Jak podaje „Rzeczpospolita”, być może w przyszłym roku powstanie w Polsce kilkadziesiąt restauracji typu fast-food, które będą serwowały dania polskiej kuchni. Pierwsza restauracja sieci „Leśne Runo” już działa. W jej menu znajdują się m.in. potrawy o nazwach Dzikie Rogi i Chata Leśnika.
- Chcemy być alternatywą dla McDonaldsa. Przeprowadzone przez nas badania potwierdzają, żę w Polsce istnieje takie zapotrzebowanie - mówi Sylwester Pruchniewski, członek zarządu Polskiej Agencji Rozwoju Turystyki.
Agencja jest właścicielem pomysłu i marki Leśne Runo. Wspomniana przez niego alternatywa dla menu amerykańskiej sieci gastronomicznej to np. Dzikie Rogi czy Chata Leśnika. Pierwsza z tych potraw to pierogi, druga – naleśniki. W ofercie restauracji znajdują się także krokiety z mięsem, flaki, barszcz, żurek oraz lody i słodycze.
- Nie będziemy podawać Coca-Coli ani Pepsi-Coli, będziemy kierować się regułą „przyprawiamy naturą”. Oznacza to, żę do każdego dania czy zestawu będą dodawane owoce leśne albo warzywa - mówi przedstawiciel PART.
Prawo do technologii i znaku firmowego można będzie kupić za ok. 50 – 100 tys. zł na zasadzie franchisingu. Do tego trzeba doliczyć od 4 do 9 proc. miesięcznego obrotu obiektu, który trafi do agencji jako opłata franczyzowa.
- Zależy nam na działających już barach i karczmach, które niewielkim kosztem mogłyby dostosować się do naszych wymogów - przekształcenie już istniejącego obiektu w restaurację sieci Leśne Runo to wydatek do 200 tys. zł. Jeżeli będzie zainteresowanie naszym projektem, już w przyszłym roku w Polsce może działać ok. 50 restauracji naszej sieci - mówi przedstawiciel PART.
Na razie w Polsce działa jedna taka restauracja. Znajduje się przy trasie Warszawa – Gdańsk w miejscowości Grabin koło Olsztynka.
Więcej: Rzeczpospolita, 3 grudnia 2001, „Ekonomia i Rynek”
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY

Gastronomia to jedna z najliczniej reprezentowanych we franczyzie branż. Dlatego na Targach Franczyza nie może zabraknąć konceptów gastronomicznych.
Świat franczyzy w Polsce już wkrótce znów wstrzyma oddech – zbliżają się Targi Franczyza 2025 – to najważniejsze i najbardziej elitarne wydarzenie tego typu w naszym regionie.
Piotr Pożak, franczyzobiorca McDonald’s Polska, zdobył tytuł Top Franczyzobiorcy w kategorii „najszybszy wzrost w sieci”. Jak udaje mu się zarządzać czterema restauracjami?
Chcesz otworzyć własny biznes, ale nie wiesz, od czego zacząć? Sięgnij po nowy numer magazynu "Własny Biznes FRANCHISING", piszemy o najlepszych franczyzach 2025, nowych trendach i realnych doświadczeniach przedsiębiorców.
Marzysz o własnym biznesie, ale obawiasz się ryzyka? Franczyza to sprawdzony sposób na dochodowy interes pod silną marką. Przyjdź 23-24 października na Targi Franczyza w Warszawie i poznaj najlepsze koncepty franczyzowe!
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE

W branży spożywczej dominują dziś duże sieci. Najbardziej znane marki znajdziecie na Targach Franczyza.
Ewelina Sawicka prowadzi dwie placówki partnerskie VeloBanku. W filmie opowiada, jak wygląda franczyza bankowa od środka i z jakiego wsparcia mogą korzystać partnerzy sieci.
– Nie ma lepszego miejsca na zaprezentowanie swojej oferty franczyzowej niż Targi Franczyza – mówi Tomasz Maj ze Speed Queen.
Jump4U stawia na nowoczesne parki trampolin, które przyciągają dzieci, młodzież i dorosłych. Inwestorów kusi zwrot z inwestycji nawet w 2,5 roku i rosnący popyt na rozrywkę pod dachem.
Zajęcia pozalekcyjne to nie tylko język angielski. Przyjdź na Targi Franczyza i zobacz, jak wiele jest pomysłów na biznes w branży edukacyjnej.
POPULARNE NA FORUM
Co sądzicie o Oskrobie?
Witam, Z calego serca odradzam jakąkolwiek wspolprace z ta firma. Okolo 2 miesiące temu zglosilam sie do Oscroby bedac zainteresowana franczyza ich sieci. Wyslalam do nich...
Planuję założyć własną działalność - od czego zacząć?
Najlepiej zacząć od kupna gotowej spółki . Zakup gotowej spółki daje pewność, że firma istnieje i ma już zarejestrowany kapitał zakładowy, co może być ważne z...
Oszukani przez franczyzodawcę
Wspolpraca z firma Ship Center jako franczyzobiorca??? ODRADZAM SPRAWDZ ICH UMOWE U SWOJEGO PRAWNIKA, jest ona jednostronna i ukierunkowana na kary umowne ktore sobie sami...
Czy na odzieży można jeszcze zarobic?
Ja kupuję na hurtowni stradimoda.pl od jakiegoś roku nie zawiodłam się doradzą zawsze dobrze dbają o klienta a uwierzcie mi jest dużo hurtowni które chcą tylko...
piszę pracę na temat franchisingu :)
hej, tez poszukuję danych, znalazłaś coś może oprócz ilości placówek i marek franczyzowych?
Sukcesja w Intermarché i Bricomarché
przeciez to złodzieje
piszę pracę na temat franchisingu :)
Szukam szcegółowego raporty na temat franczyzy w latach przed pandemią i po. Rozumiem że osttani raport opublikowany był za rok 2010 ale niestety jego również nię mogę...
Praca magisterska - licencjacka o franchisingu
Witam, Jestem studentką III roku Finansów i Rachunkowości na Uczelni Łazarskiego w Warszawie. Obecnie prowadzę badania w ramach seminarium dyplomowego. Poniższa ankieta...