Środa
27.05.2009
Bez względu na to, czy zdecydujemy się na restaurację czy bar szybkiej obsługi, kupno lady chłodniczej będzie koniecznym wydatkiem – mniejszym lub większym.
 

Niedużą nadstawkę na kilka produktów można kupić już za ok. 2,5 tys. zł. Ale profesjonalny ciąg chłodniczy może kosztować nawet 150 tys. zł. Wielkość wydatków zależy od naszych potrzeb, a zatem liczby klientów, których zamierzamy obsłużyć.

Wybór u producentów jest szeroki: stoły chłodnicze, mroźnicze, piekarnicze, nadstawki chłodnicze, lady sałatkowe, szafy chłodnicze itp. Większość urządzeń jest ze stali nierdzewnej, która cieszy się największą popularnością. Nie tylko przechowują bezpiecznie żywność, ale również mają estetyczny, modny wygląd i są praktyczne. Można je łączyć w szeregi i są łatwo dostępne na rynku. Bez problemu można je również dostosować do estetyki lokalu, ponieważ można je zabudowywać innymi materiałami, np. drewnem.

Jeśli nastawiamy się na bar szybkiej obsługi, szerokie lady chłodnicze mogą okazać się zbędne. Tu najważniejsze jest urządzenie do przechowywania sałatek, napojów butelkowych i gotowych deserów. Taki sałatkowy bar może nas kosztować ok. 3 tys. zł i najczęściej jest eksponowany na ladzie obok kas. Szklana obudowa pozwala klientowi dokładnie zapoznać się z oferowanym produktem.

W tradycyjnej restauracji wymagania dotyczące urządzeń chłodniczych są większe, a zatem i droższe. Profesjonalny ciąg chłodniczy to wydatek kilkudziesięciu tysięcy złotych, a czasem przekraczający 100 tys. zł. Ostateczna cena zależy przede wszystkim od rodzaju produktów, które zamierzamy eksponować, wystroju lokalu, jego wielkości i spodziewanej liczby klientów.

(mdk)


Maciej Krzysztoszek, dziennikarz
Maciej Krzysztoszek
dziennikarz

POPULARNE NA FORUM

Witam

Witam wszystkich użytkowników. Właśnie dołączyłem do waszego grona.

1 wypowiedzi
ostatnia 07.12.2018
Ubezpieczenie samochodu

Orientujecie sie moze gdzie najlepiej bedzie je wykupic?

1 wypowiedzi
ostatnia 15.11.2018
Sklep z odżywkami w Poznaniu

Olimp trzyma poziom, znam ich suple od lat i zawsze się po nich dobrze czuję, czy buduję masę, czy spalam, to zawsze te efekty są przyśpieszone, zdrowe, naturalne....

9 wypowiedzi
ostatnia 03.10.2018
Jaka reklama się opłaca?

Teraz wszyscy stawiają na reklamę internetową, profil na FB/Instagramie, a moim zdaniem ważna jest też reklama lokalna, jakaś reklama w gazecie, ulotki czy baner. Moja...

82 wypowiedzi
ostatnia 01.10.2018
Agencja Tłumaczeń Przysięgłych

Ja korzystam z biura tłumaczeń w Białymstoku, ProLingua. Pan Bagiński to tłumacz przysięgły, bardzo fachowy i solidny. Wykonuje tłumaczenia specjalistyczne ( w tym...

5 wypowiedzi
ostatnia 17.09.2018
Pozycjonowanie

A czy nie lepiej zaangażować się po prostu w promowanie firmy w social mediach?

1 wypowiedzi
ostatnia 03.09.2018
Zakładamy własną firmę - procedury krok po kroku

Racja na początku warto uzyskać pewną wiedzę na temat prowadzenia własnej działalności, otwarcia jej. Między innymi taką wiedzę uzyskałam dzięki tym ekspertom z...

30 wypowiedzi
ostatnia 31.08.2018
Zakładamy własną firmę - procedury krok po kroku

Własna firma to mega wyzwanie i odpowiedzialność. Ja bym nie ryzykowała i nie strzelała w ciemno w razie wątpliwości tylko pierw, trzeba się wszystkiego dowiedzieć. ...

30 wypowiedzi
ostatnia 29.08.2018