Czwartek
10.09.2009
Aromamarketing to nic innego jak wodzenie klientów za nos. Rozpylanie kompozycji zapachowych w sklepie lub restauracji może poprawić wyniki placówki.
 

Firma, budując swój wizerunek, powinna zwracać uwagę na najdrobniejsze szczegóły: muzykę towarzyszącą klientowi w trakcie zakupów, degustację zachęcającą do kupna produktu spożywczego oraz właściwie dobrany wystrój i kolorystykę wnętrza. Nowoczesne firmy koncentrują się na budowie serii pozytywnych skojarzeń, a zapach jest jednym z nich. Jako pierwsi marketing zapachowy zastosowali w połowie lat 90. Australijczycy, w Polsce pojawił się pięć lat później. Badania przeprowadzone na początku XXI wieku na Uniwersytecie Drezdeńskim potwierdzają istotny wpływ emitowanego aromatu na wzrost: czasu przebywania w sklepie (16 proc.), tendencji do zakupu (15 proc.) oraz sprzedaży (6 proc.). Rachunek ekonomiczny pozwala bez problemu policzyć wzrost przychodów na podstawie przedstawionych wyników badań naukowych, jednak postawy konsumenckie bywają nieprzewidywalne. Przyjemny zapach ma zawsze w ostatecznym rozrachunku wpłynąć na podwyższenie zysków, ale nie dzieje się to od razu.

Zapach pieniędzy

Kompozycja zapachowa to nie narkotyk, który zaprowadzi klienta do półki z najdroższym asortymentem i każe mu bezmyślnie wrzucić do koszyka jakiś produkt. Emitowany zapach musi przede wszystkim pozytywnie wpływać na samopoczucie klientów i przywoływać dobre wspomnienia i emocje. W konsekwencji klient zapamięta miejsce, gdzie spotkał zapach, i chętniej do niego powróci. Nie tylko sklepy stosują marketing zapachowy, coraz częściej punkty usługowe dostrzegają zalety tej formy oddziaływania na klientów. Na przykład gabinety stomatologiczne, które chcą pozbyć się charakterystycznego dla tego miejsca zapachu, rozpylają w powietrzu kompozycje miętowe lub owocowe. Zapach zielonego jabłka kojarzy się ze zdrowymi zębami, mięta zaś jest symbolem świeżości. Trzeba pamiętać, że pacjent, który czuje w powietrzu zapach zielonych jabłek może czuć dyskomfort, kiedy nie widzi źródła zapachu. Można wówczas zastosować małą sztuczkę polegającą na postawieniu w pomieszczeniu kosza z jabłkami. Pacjent będzie wtedy pewny, że to właśnie koszyk wydziela przyjemny zapach.

Inaczej jest, gdy w powietrzu rozprowadzamy zapach trudny do zidentyfikowania bądź taki, który nie ma swojego odpowiednika w naturze, na przykład perfumy – mówi Tomasz Białecki, prezes firmy BM Factus Polska. – Wtedy jasne staje się, że źródłem aromatu jest urządzenie emitujące, i nie ma sensu ukrywać go przed klientami.

Wspomniane urządzenie umiejscawiamy, uwzględniając powierzchnię pomieszczenia oraz działy sklepu, które mają się znajdować w konkretnej strefie zapachowej. Można je zainstalować między innymi w suficie lub przy wejściu do sklepu. Zapach będzie wtedy stanowił przyjemny akcent na rozpoczęcie i zakończenie zakupów.

Bardzo często zadaniem urządzenia emitującego zapach jest wzmocnienie już obecnego w pomieszczeniu zapachu. Kawiarnie rozprowadzają na przykład zapach świeżo parzonej kawy lub czekolady.

Cytryny w biurze

Japończycy wpadli na jeszcze oryginalniejszy sposób wykorzystania wpływu aromatów na ludzkie zachowanie. Japoński biurowiec pachnie od samego rana cytrusami, w ciągu dnia czuć urzekający zapach jaśminu, późnym popołudniem zaś unosi się aromat prosto z lasu. Taka strategia zapachowa firmy powoduje, że pracownicy czują się rześko od samego rana, w ciągu dnia są mocno skoncentrowani, a pod koniec dnia pracy odczuwają mniejsze zmęczenie. Firmy zajmujące się aromamarketingiem dobierają dla swoich klientów odpowiednią kompozycję zapachową. Algorytm doboru zapachu tworzy się na podstawie kilku czynników, takich jak wiek i płeć klientów firmy, charakter działalności, rodzaj oferowanych usług i wystrój wnętrza. Firmy aromatyzują również swoje wizytówki oraz firmowy papier. Producent kosiarek lepiej będzie zapamiętany, jeśli jego wizytówki będą nasączone zapachem świeżo ściętej trawy. Seria skojarzeń powinna zaprowadzić klienta, począwszy od widoku koszonej trawy, aż do sklepu z kosiarkami. Pośrednikiem w tym złożonym procesie związanym z decyzją o zakupie kosiarki będzie aromatyzująca wizytówka, o której właściciel przerośniętego trawnika przypomni sobie we właściwym momencie.

Należy pamiętać, że intensywność zapachu musi być odpowiednio dostosowana do pomieszczenia i nie może być zbyt wysoka. Trzeba unikać sytuacji, gdzie natężenie zapachu jest zbyt wysokie. Wystarczy wówczas odpowiednio wyregulować ustawienia urządzenia emitującego – radzi Tomasz Białecki z BM Factus Polska.

Aromat może zniechęcać

Zbyt wysoka intensywność w konsekwencji może doprowadzić do powstania negatywnych skojarzeń. Wtedy zapach zamiast budzić miłe wspomnienia, będzie kojarzył się z rzeczą bądź zjawiskiem, którą pierwotnie aromat miał uprzyjemnić. Pachnący zbyt intensywnie owocami cytrusowymi gabinet dentystyczny może doprowadzić do tego, że czując w przyszłości właśnie taki zapach, będziemy myśleli o wizycie u dentysty zamiast o czymś przyjemnym.

Tańszą i mniej efektowną formą marketingu zapachowego jest stosowanie odświeżacza powietrza w sprayu. Jego koszt jest niski, jednak użycie ogranicza się do małych powierzchni, takich jak windy bądź okolice recepcji. Jak informuje Tomasz Białecki, miesięczny koszt utrzymania urządzenia emitującego zapach nie należy do najwyższych i zaczyna się już od 50 zł.

Aromamarketing, mimo swojej obecności na polskim rynku od 10 lat, wciąż jest uznawany za nowy trend wśród innych technik marketingowych. Wiarę w skuteczność oddziaływania zapachu na decyzje klientów potwierdzają badania naukowców. Praktyka to jednak domena przedsiębiorców i to właśnie oni zadecydują, czy innowacja i nowoczesny marketing zagoszczą w ich firmach.

Opracował Daniel Wilk na podstawie materiałów firmy BM Factus Polska


POPULARNE NA FORUM

Jak znaleźć franczyzodawcę?

Ja tak jak Pan wyżej polecę chętnie franczyzę z marką Lucart Automotive. Razem z mężem prowadzimy biznes w tej franczyzie i mogę się pozytywnie o tym wypowiedzieć....

4 wypowiedzi
ostatnia 21.02.2019
Planuję założyć własną działalność - od czego zacząć?

pamiętaj też o dobrej reklamie, bez tego w dzisiejszych czasach twoja firma po prostu zginie na tle innych. Swoją drogą polecam ci agencję Kumaci Ogarnięci - oferują...

30 wypowiedzi
ostatnia 20.02.2019
Jak znaleźć franczyzodawcę?

Franczyza jest warta świeczki gdy znajdzie się dobrą markę, z którą można wejść we współpracę i zapewni ona dobre wsparcie na starcie. Ja prowadzę biznes...

4 wypowiedzi
ostatnia 18.02.2019
Jaką działalność otworzyć na wsi? Pomocy!!!

O tym co znaczą kredyty w obcej walucie przekonali się frankowicze. Firma potrzebująca zastrzyku gotówki może dostać w banku Raiffeisen kredyt obrotowy bez zabezpieczeń....

59 wypowiedzi
ostatnia 25.01.2019
Szukam inwestora

Szukamy inwestora, jesteśmy parą psychiatrów, którzy chcą otworzyć własną działalność. Należymy do grupy specjalistów psychoterapia kraków. Zainteresowanych...

3 wypowiedzi
ostatnia 23.01.2019
Pomysł na biznes - restauracja regionalna

Jak ma się dobrych ludzi to wszystko jest możliwe. Samemu nie trzeba gotować. Trzeba umieć zarządzać.

14 wypowiedzi
ostatnia 17.01.2019
Skąd wziąć pieniądze na biznes?

Są różne sposoby na zdobycie pieniędzy. Najlepiej jest oczywiście zaoszczędzić, ale to wszystko zależy od wypłaty, jak i od wydatków. Warto też pomyślec o partnerze...

2 wypowiedzi
ostatnia 02.01.2019
Własny biznes z małym kapitałem

Stosunkowo niewielkim kosztem można uruchomić mobilną myjnię parową. warto zerknąć na greensteam.pl po więcej informacji

124 wypowiedzi
ostatnia 30.12.2018