Ekologiczna rewolucja

Sklepy ze zdrową żywnością Żółty Cesarz swoją nazwę wzięły od legendarnego przywódcy Chin. Zgodnie z podaniami, historyczny monarcha miał położyć podwaliny pod chińską medycynę i akupunkturę, przypisuje mu się również stworzenie alfabetu. Odwołując się do mitu Żółtego Cesarza, firma Vega otworzyła w 2004 roku pierwszy sklep ze zdrową żywnością. Później dołączyły do niego kolejne, otwierane już przez franczyzobiorców. Dziś sieć liczy osiem placówek, dwie własne i sześć franczyzowych.

- Za granicą rynek żywności ekologicznej rozwija się bardzo dynamicznie. Polskę również w najbliższym czasie czeka prawdziwa ekologiczna rewolucja, bo coraz więcej osób chce się zdrowo odżywiać. Jednak żeby odnieść sukces w tej branży, trzeba otworzyć sklep z duszą. Właściciel musi być zaangażowany w to co robi i wierzyć w słuszność idei, którą de facto sprzedaje. Wiarygodnym sprzedawcą zdrowej żywności nie będzie osoba, która pali jak smok i żywi się w fast foodach – mówi Agnieszka Olędzka, właścicielka sieci Żółty Cesarz.

Uruchomienie sklepu ze zdrową żywnością to inwestycja rzędu 70 tys. zł. Opłata za przystąpienie do sieci wynosi 8 tys. zł a składka na fundusz marketingowy to 300 zł miesięcznie. Sklepy Żółtego Cesarza mają od 60 do 100 m², odpowiedniego lokalu franczyzobiorcy szukają samodzielnie.

- Naszych partnerów prowadzimy za rękę od pierwszego kroku, czyli decyzji o przystąpieniu do sieci. Oferujemy im projekt wystroju, opiekę w trakcie powstawania sklepu oraz doradztwo. Franczyzobiorcy zyskują również dostęp do produktów z naszym znakiem firmowym „Żółty Cesarz poleca”. Nasi partnerzy oraz ich pracownicy przechodzą szkolenia produktowe oraz z obsługi klienta – wymienia Olędzka.

(mak)