Sklep adekwatny do potrzeb

W czasie pandemii Carrefour zaobserwował większe zainteresowanie klientów zakupami, szczególnie w pobliskich sklepach convenience i lokalnych supermarketach.

– Klienci chętnie robią w nich zakupy, często wybierając produkty marek własnych oraz eko i bio – mówi Krzysztof Łagowski, dyrektor sklepów convenience w Carrefour Polska.

Pandemiczne trendy

Ponadto pandemia dodatkowo wpływa na przyspieszenie widocznego już wcześniej trendu zrzeszania się w branży spożywczej. Przybywa chętnych, którzy wolą działać w grupie pod znanym szyldem, niż w pojedynkę. Według danych Nielsena, w 2020 roku już ponad 43 tys. z 88 tys. polskich sklepów spożywczych należy do sieci franczyzowej.

– Jednocześnie pandemia wytworzyła mechanizmy, które obserwujemy w sklepach Carrefour Express. Priorytetem dla klientów stało się bezpieczeństwo zakupów. Konsekwencją operacyjną jest umożliwienie zakupu wszystkich potrzebnych rzeczy podczas jednej wizyty. Pojawiły się też nowe zwyczaje, czyli kupowanie w większych ilościach i rzadsze wizyty w sklepie. Ponadto modyfikacji uległ asortyment, zwiększył się popyt na produkty do gotowania w domu, wzrosło znaczenie zdrowej żywności oraz zapotrzebowanie na środki czystości – mówi Krzysztof Łagowski.

Dodaje, że Carrefour obserwując nowe trendy, postanowił dostosować asortyment do potrzeb klientów oraz rozszerzyć możliwości realizacji zakupów w sieci franczyzowej za pośrednictwem aplikacji mobilnej "Mój Carrefour". Ponadto firma wdraża usługę click & collect.

Kilka modeli do wyboru

Carrefour proponuje kilka formatów sklepów: convenience, minimarkety, supermarkety oraz koncept przeznaczony do mniejszych miejscowości, sklepów wiejskich czy stacji paliw.

– Dużą popularnością wśród naszych franczyzobiorców cieszy się Carrefour Express convenience. To koncept sklepów znajdujących się blisko klienta, osiedlowych oraz w centrach dużych i średnich miast z bogatą ofertą spożywczą, dużym asortymentem dań gotowych, kącikiem gastronomicznym i jedzeniem na wynos. Taka formuła doskonale wpisuje się w oczekiwania i szybkie tempo życia mieszkańców, którzy chcą wygodnie i szybko zrobić zakupy spożywcze blisko domu lub pracy. Dlatego sklepy convenience są najszybciej rozwijającym się segmentem polskiego rynku handlowego i idealną ofertą dla osób zainteresowanych prowadzeniem własnego sklepu, który wspiera silna marka – mówi Krzysztof Łagowski.

Specjalnie dostosowany format Carrefour Express można też otworzyć w sklepie na stacji paliw. Natomiast Globi to pomysł na biznes w małych miejscowościach i na wsi.

Firma oferuje współpracę na zasadzie franczyzy albo ajencji. W ramach tego drugiego modelu to Carrefour pozostaje głównym inwestorem, oddając ajentom sklepy w pełni przygotowane do działania. Tutaj próg wejścia to zaledwie kilka tysięcy złotych.

– Unikalnym rozwiązaniem na polskim rynku są też inwestycje Carrefour w sklep franczyzowy, na które mogą liczyć potencjalni partnerzy. Dzięki temu mogą zyskać nawet do 100 proc. wyposażenia, wizualizację zewnętrzną i wewnętrzną, system i sprzęt informatyczny, profesjonalną logistykę a nawet mieć zapewniony remont – mówi Krzysztof Łagowski.

W sieci Carrefour Polska działa prawie 1 tys. sklepów własnych oraz franczyzowych.

– W tym roku będziemy się nadal dynamicznie rozwijać, zwłaszcza w ramach franczyzy, w której koncentrujemy się na rozbudowie sieci sklepów Carrefour Express oraz Carrefour Market – mówi Krzysztof Łagowski.

WIZYTÓWKA CARREFOUR EXPRESS

Sieć sklepów spożywczych.

• liczba placówek własnych i franczyzowych – prawie 1000
• formy współpracy – franczyza albo ajencja