Zarabiamy na pieczeniu tortów
Joanna Surowiec prowadzi pracownię tortów od 2021 roku w Brwinowie, niewielkim miasteczku położonym w pobliżu Warszawy. Zaczynała od robienia tortów w domu, po roku zdecydowała się na wynajęcie lokalu na pracownię.
– Szybko zdałam sobie sprawę, że pieczenie tortów na zamówienie w domu, kiedy mieszka nas w nim pięcioro, jest po prostu trudne. Poza tym pojawiał się problem: czy ja jestem w danej chwili w pracy, czy w domu? Bardzo często pracowałam po nocy, bo wtedy miałam spokój, nikt mi nie przeszkadzał. Dlatego szybko z mężem doszliśmy do wniosku, że tak dłużej być nie może i trzeba po prostu poszukać lokalu, w którym będę miała swoją pracownię – wspomina Joanna Surowiec
Cukierniczy biznes
Jednak dobrze jest zacząć od pieczenia tortów w domowej kuchni, zanim zdobędzie się klientów i wyrobi sobie markę. Właścicielka Sweet SugArt twierdzi, że nie jest trudno zdobyć zgodę Sanepidu na pieczenie tortów w domu, ale oczywiście trzeba spełnić wszelkie wymagania.
– Przede wszystkim musiałam podzielić kuchnię na pół i część rzeczy była przeznaczona na potrzeby firmy, a część na potrzeby domowe. Szafki były opisane, miski były oddzielne, punkty wodne też. Podział czasu mojej pracy również, czyli po prostu nie można było gotować obiadków w tym czasie, kiedy ja robiłam torty. Najpierw jedliśmy obiad, potem było sprzątanie, dezynfekcja i potem robiłam torty. Oczywiście musiałam mieć oddzielnie lodówki, małą na produkty, kolejną na wyrób gotowy, zamrażalnik oddzielny. Mój stół do pracy również był oddzielny, nikt na nim nie jadł, służył wyłącznie do mojej pracy – mówi Joanna Surowiec.
Z programu "Firma" dowiecie się:
- Jakie trzeba spełnić wymagania, żeby móc piec w domu torty na sprzedaż
- Kiedy warto rozważyć wynajęcie lokalu na pracownię
- Czy trudno jest spełnić wymagania Sanepidu
- Ile trzeba mieć pieniędzy na start
- Jak nauczyć się piec tortów
- Ile kosztuje tort artystyczny i z czego wynika jego cena
- Jak się prowadzi marketing pracowni tortów
- Czy są sprawdzone sposoby pozyskiwania pierwszych klientów
Kilka razy w miesiącu publikujemy nowe odcinki programu "Firma", w których omawiamy różne pomysły na zarabianie pieniędzy. Subskrybuj nasz kanał Franchising-PL, aby nie przegapić żadnych sposobów na pomnożenie swojego majątku i zwiększenie dochodów. Oglądaj nasze filmy, aby dowiedzieć się więcej o franczyzie i inwestycjach.
ZOBACZ W KATALOGU
![Am Am Kebab](https://img.franchising.pl/pl/404/e0d/kolor_obszar_roboczy_1.png)
![Amori Pomodori](https://img.franchising.pl/pl/33c/286/logo-amori-pomodori.png)
![Autorskie Lody Piccolo](https://img.franchising.pl/pl/a5d/6fe/piccolo-logo.png)
![Bafra Kebab](https://img.franchising.pl/pl/879/e18/bafra-kebab-logo-pogrubienie-new-cs6-01.jpg)
![Berlin Döner Kebap](https://img.franchising.pl/pl/e86/493/berlin-doner-kebap.png)
![Beza Krówka](https://img.franchising.pl/pl/6dc/2e8/logo_beza.png)
![Biesiadowo](https://img.franchising.pl/pl/657/b0c/biesiadowo.png)
![Bike Café](https://img.franchising.pl/pl/eab/c26/logo_katalog_franczyz.png)
![Blood Burger](https://img.franchising.pl/pl/c48/1cb/logo_blood_burger_font_lato_28_02_2017.png)
![Browar Korona](https://img.franchising.pl/pl/45b/3cd/bk_logo-1-2-3.png)
![BuBu Bubble Tea](https://img.franchising.pl/pl/297/df4/logo_bubu.jpg)
![Cafe Słodziak](https://img.franchising.pl/pl/ce4/69b/cafe-s_odziak-logo-1.png)
![Carat Kebab](https://img.franchising.pl/pl/e3a/37d/logo_w_okregu.png)
![Chinkalnia](https://img.franchising.pl/pl/176/7c2/chinkalnia.png)
![Cochise Burger](https://img.franchising.pl/pl/e43/6e1/logokolo2.png)
![Coffeeloffee](https://img.franchising.pl/pl/205/0fa/coffeeloffee-logo.png)
![Cofix](https://img.franchising.pl/pl/577/343/logo_cofix.jpg)
![Crazy Bubble](https://img.franchising.pl/pl/f7d/8cd/crazybubble-black.png)
![Cudo Vegan Sushi](https://img.franchising.pl/pl/be4/ac8/cudo-logo-01.png)
![Cukiernia Sowa](https://img.franchising.pl/pl/f82/ec6/cukiernia_sowa_logo_pion.jpg)
![Cukrem i Solą](https://img.franchising.pl/pl/ee0/e32/logo_cis.png)
![Da Grasso](https://img.franchising.pl/pl/d48/463/da-grasso.png)
![DG Restauracje](https://img.franchising.pl/pl/718/7a8/dg_restauracje.jpg)
![Dobra Pączkarnia](https://img.franchising.pl/pl/d22/62c/logo_dp_500x250px_franchising_1-1.jpg)
![Domino’s Pizza](https://img.franchising.pl/pl/11d/510/dominos-pizza.png)
![Donuterie](https://img.franchising.pl/eu/58e/68f/logo.png)
![Doskoi](https://img.franchising.pl/pl/ca6/0a5/doskoi_logo.jpeg)
![Easy Beer](https://img.franchising.pl/pl/084/2e3/eb_logo_250x250.png)
![Easy Wine](https://img.franchising.pl/pl/933/464/ew_logo_250x250-1.png)
![Express Pizza American Style](https://img.franchising.pl/pl/d87/510/express-pizza-logo.png)
![FABBRICA Italian Comfort Food](https://img.franchising.pl/pl/eab/e59/fabbrica_logo_l_cmyk.png)
![Falla](https://img.franchising.pl/pl/58a/1b5/logo_falla_2024-02-13_o_17.28.03_1_.jpg)
![Felix Chicken](https://img.franchising.pl/pl/fa0/da4/felix_chicken_color.png)
![Fit Cake](https://img.franchising.pl/pl/668/e79/fit_cake.jpg)
![Good Chicken](https://img.franchising.pl/pl/f8e/1e5/logo.png)
![Grande Pizza](https://img.franchising.pl/pl/4bc/ce5/beznazwy-1.png)
![Gruby Benek](https://img.franchising.pl/pl/383/9f9/gruby-benek-logo.png)
![Hotdogzna](https://img.franchising.pl/eu/c9e/ccb/_1hotdozhna_.png)
![Ice'n'go](https://img.franchising.pl/pl/6a8/54a/icengo_logo_kids_press_5x5cm.png)
![Japanos](https://img.franchising.pl/eu/f33/906/japanos.png)
![Kashka](https://img.franchising.pl/pl/730/12e/kashka_logo-1-2.jpg)
![Kiss Kimchi](https://img.franchising.pl/pl/347/ce2/logotypy_kiss_kim_chi.png)
![Koku Sushi](https://img.franchising.pl/pl/d32/707/logo_250x250_koku_sushi.jpg)
![Krowa Mać Burgers](https://img.franchising.pl/pl/a57/fde/krowa_mac.png)
![Krowarzywa](https://img.franchising.pl/pl/ed0/fd7/krowarzywa.png)
![Kurcze Pieczone](https://img.franchising.pl/pl/9d7/c1f/logo-kurcze-pieczone.png)
![Lodolandia & Kołacz](https://img.franchising.pl/pl/eb8/75a/logotyp.png)
![Lody Bonano](https://img.franchising.pl/pl/5b9/e9d/logo_lb_franchising_katalog_franczyz_2020.png)
![Lody Lida](https://img.franchising.pl/pl/425/539/1200x1200_cyjan.png)
![Lviv Croissants](https://img.franchising.pl/pl/351/fbf/logo_pl.jpg)
![Makarun](https://img.franchising.pl/pl/993/012/logo_makarun.pdf.png)
![Maxipizza](https://img.franchising.pl/pl/90f/21f/logo_vector.png)
![McDonald’s](https://img.franchising.pl/pl/ea6/d27/mcdonalds-logo-1.gif)
![Meron](https://img.franchising.pl/eu/92c/04d/logo_meron.png)
![Ministerstwo Śledzia i Wódki](https://img.franchising.pl/pl/e85/09b/msw_logo_2023.jpg)
![Mniami Ice Cream](https://img.franchising.pl/pl/ea9/733/lody-pdf_obszar_roboczy_1.png)
![Mr. Kebab](https://img.franchising.pl/pl/d34/22e/mr.kebab_logobig.jpg)
![New York Hot Dog](https://img.franchising.pl/pl/c0f/7ba/new-york-hot-dog.png)
![New York Pizza Department](https://img.franchising.pl/pl/5f2/534/nypd.png)
![Pączki Mamy](https://img.franchising.pl/pl/d12/3a4/paczki_mamy_standard.png)
![Pączkownia Smak Sprzed Lat](https://img.franchising.pl/pl/516/739/logo_paczkownia_1_.png)
![Pijalnia Wódki i Piwa](https://img.franchising.pl/pl/401/19b/pwip-logo.gif)
![Pijalnie Czekolady E.Wedel](https://img.franchising.pl/pl/27d/d72/wedel-logo.png)
![Pizza Factory](https://img.franchising.pl/pl/4c2/811/logo_1.png)
![Pizza Hut](https://img.franchising.pl/pl/c47/836/pizza_hut_logo.jpg)
![Pizzeria Stopiątka](https://img.franchising.pl/pl/db3/a0b/stopiatka.png)
![Prosiak Polski Kebab & Fast Food](https://img.franchising.pl/pl/6fd/d52/prosiak-polski-kebab-logo.png)
![Ramen Shop by Sushi Kushi](https://img.franchising.pl/pl/090/bfa/avatar_ramen_shop-1.png)
![Salsiccia Pizzeria Napoletana](https://img.franchising.pl/pl/246/34a/biale.jpg)
![Sayuri Sushi](https://img.franchising.pl/pl/950/23e/logo-sushi.png)
![SiGelato](https://img.franchising.pl/pl/db2/e7b/sigelato_logo_rgb.png)
![So Coffee](https://img.franchising.pl/pl/4b5/e6a/so-coffee.png)
![Stava](https://img.franchising.pl/pl/a3f/555/stava-logo-nowe.jpg)
![Steiku Haoss](https://img.franchising.pl/lv/ea1/cc0/steiku_haoss_logo.jpg)
![Subtilité Wine & Bar](https://img.franchising.pl/pl/cc1/3f7/subtilite_winebar_logo1.png)
![Subway](https://img.franchising.pl/pl/1d0/719/subwaylogotype_yellowgreen_rgb_2_.png)
![Sulaiman Kebab](https://img.franchising.pl/pl/00b/fd8/sulaiman.png)
![Sushi Bistro](https://img.franchising.pl/pl/354/8ed/sb_logo_intagram-01.png)
![Sushi Burrito](https://img.franchising.pl/pl/8b8/96d/sushi_burrito_logo.jpg)
![Sushi Kushi](https://img.franchising.pl/pl/2b3/5f4/logo_z_takeaway_cmyk.png)
![Taco Bar](https://img.franchising.pl/pl/207/ac6/logo.jpg)
![Tawerna Pepe Verde](https://img.franchising.pl/pl/ea0/7c2/tawerna-logo.png)
![The White Bear Coffee](https://img.franchising.pl/pl/bb0/13d/prostokat_500x250-2.jpg)
![The William Wallace](https://img.franchising.pl/pl/9e5/5ea/logo_wiliam_wallace.png)
![Tibesti 2Go](https://img.franchising.pl/pl/39f/abd/logo_pom_1_2_.png)
![Totti Pizza Rzymska](https://img.franchising.pl/pl/39d/01a/totti.png)
![U Lodziarzy Wytwórnia Lodów Polskich](https://img.franchising.pl/pl/b46/0c4/u-lodziarzy.png)
![United Chicken](https://img.franchising.pl/pl/b8a/07a/logo_uc_margines.jpg)
![Western Chicken](https://img.franchising.pl/pl/a03/47f/western-chicken.png)
![Western Tortilla](https://img.franchising.pl/pl/8c7/594/western-tortilla.png)
![Yum Yum Kebab](https://img.franchising.pl/pl/a97/6c5/yumyum-logotyp.jpg)
![ZapieCKanki](https://img.franchising.pl/pl/2b8/8a1/logo.png)
![ŻarWok](https://img.franchising.pl/pl/a22/57a/zarwok.png)
![Zdrowa Krowa](https://img.franchising.pl/pl/34c/7c1/zdrowakrowa_logo_czarne-01.jpg)
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
![](https://img.franchising.pl/pl/b0b/fdd/dobra-paczkarnia-jacek-kloc.jpg)
– Staramy się wybierać jak najlepsze lokalizacje, aby pączkarnie już od pierwszych dni funkcjonowania były rentowne – podkreśla Jacek Kloc, dyrektor ds. franczyzy Dobrej Pączkarni.
Cukrem i Solą w lipcu otworzyło trzy nowe lokalizacje. Większość punktów marki działa w formacie przyczep gastronomicznych.
Good Chicken to nowa marka franczyzowa na polskim rynku z ofertą chrupiących kurczaków, skrzydełek, stripsów i nuggetsów.
Marka Wendy’s zamierza otworzyć setki restauracji na nowych europejskich rynkach. Chce też wejść do Polski.
Czy na serwowaniu wina można zrobić biznes? Właściciele Subtilité Wine & Bar przekonują, że tak. Swoim sprawdzonym pomysłem na biznes postanowili podzielić z franczyzobiorcami.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
![](https://img.franchising.pl/pl/24b/7d8/pieczarki.jpg)
Pieczarkarnia to opłacalny biznes nawet na niedużą skalę. Właściciel jednej hali zbiera plony co sześć tygodni. Gdy ma się więcej pomieszczeń – wtedy na zyski można liczyć co tydzień.
22. edycja Targów Franczyza w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie przyciąga coraz więcej interesujących wystawców. Targi, które odbędą się od 24 do 26 października, to trzy dni pełne inspiracji, wiedzy i możliwości dla tych, którzy marzą o prowadzeniu własnego biznesu pod znanym szyldem.
Żeby myśleć o otwarciu własnego McDonalda nie wystarczą tysiące ani setki tysięcy złotych . Potrzeba więcej. Ile? I co franczyzobiorca Złotych Łuków dostanie w zamian?
Grupa kapitałowa Depilacja.pl proponuje franczyzę dwóch znanych marek z branży beauty. Każda działa w innym segmencie tego rynku.
– Zakładaliśmy otwarcie pięciu punktów franczyzowych w tym roku. Już w pierwszym półroczu podwoiliśmy ten wynik – mówi Michał Małolepszy, prezes evoGroup.
POPULARNE NA FORUM
Dolci Sapori - Mniami
Jestem również osobą poszkodowaną przez tą firmę 574 720 428
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali