Czwartek
11.08.2005
Firma LOT Catering, która rozwija franczyzową sieć Podniebnych Barków, realizuje nową usługę dla restauracji i sieci gastronomicznych. Spółka na życzenie klienta może skomponować kartę dań, opracować technologię ich przygotowania oraz wyprodukować i dostarczyć je do lokalu.
 

Nowa usługa LOT Catering może przybrać dwojaką formę. W wersji węższej ogranicza się do produkcyjnego podwykonawstwa, czyli przygotowywania półproduktów pod istniejące menu według podanych przez klienta receptur. Produkcja oraz cały proces przygotowania dań odbywa się w kuchni LOT Catering. W lokalu gastronomicznym wykonuje się jedynie proste czynności, takie jak podgrzanie czy udekorowanie potrawy.

Wymyślimy menu

W wersji poszerzonej usługi, poza produkcją, LOT Catering może wziąć na siebie wymyślenie całego menu zgodnie z potrzebami kulinarnymi klienta. Usługa taka obejmuje stworzenie listy potraw w menu, opracowanie procesów technologicznych do przygotowania tych potraw, samą produkcję i na końcu transport do lokali. LOT Catering gwarantuje niepowtarzalność dań podpisując z klientem umowę na wyłączność. Klientem LOT Catering na tych zasadach jest kilkanaście kawiarni i barów w Warszawie i Krakowie.

Dzięki ogromnemu potencjałowi produkcyjnemu LOT Catering jest w stanie zagwarantować długoterminowym kontrahentom utrzymanie jednakowych cen gotowych dań w długim okresie, bez względu na wahania cen na rynkach półproduktów. Dodatkowo klienci usługi „twoje menu” mogą w pakiecie skorzystać z transportu LOTu Catering, co przynosi dodatkowe oszczędności.

Największa kuchnia w Polsce

Produkcja posiłków w LOT Catering spełnia najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa potwierdzone certyfikatem Zintegrowanego Systemu Zarządzana Jakością ISO 9001:2000 z uwzględnieniem systemu HACCP. W największej kuchni w Polsce - obiekcie o powierzchni około 14 tys. m2 - spółka produkuje średnio 19 tys. posiłków dziennie, a rocznie prawie 7 mln. Skalę produkcji obrazuje dzienna ilość zużywanych produktów – 2 tys. jaj, pół tony mąki i kilkaset kilogramów wędlin. LOT Catering obsługuje około 49 tys. samolotów rocznie. Obecnie z usług spółki korzystają m.in. PLL LOT, British Airways, Lufthansa oraz Air France.

Od połowy lat dziewięćdziesiątych LOT Catering prowadzi działalność gastronomiczną również na rynku nielotniczym. W jej ramach spółka prowadzi stołówki firmowe, sklep internetowy, obsługuje bankiety oraz rozwija sieć lokali gastronomicznych o nazwie Podniebny Barek. Obecnie firma prowadzi ponad 40 różnych lokali gastronomicznych, z czego 12 to Podniebne Barki.

Info: Lot Catering
doradca we franczyzie

POPULARNE NA FORUM

Co sądzicie o Oskrobie?

Witam, Z calego serca odradzam jakąkolwiek wspolprace z ta firma. Okolo 2 miesiące temu zglosilam sie do Oscroby bedac zainteresowana franczyza ich sieci. Wyslalam do nich...

8 wypowiedzi
ostatnia 25.06.2024
Planuję założyć własną działalność - od czego zacząć?

Najlepiej zacząć od kupna gotowej spółki . Zakup gotowej spółki daje pewność, że firma istnieje i ma już zarejestrowany kapitał zakładowy, co może być ważne z...

33 wypowiedzi
ostatnia 08.01.2024
Oszukani przez franczyzodawcę

Wspolpraca z firma Ship Center jako franczyzobiorca??? ODRADZAM SPRAWDZ ICH UMOWE U SWOJEGO PRAWNIKA, jest ona jednostronna i ukierunkowana na kary umowne ktore sobie sami...

48 wypowiedzi
ostatnia 22.09.2023
Czy na odzieży można jeszcze zarobic?

Ja kupuję na hurtowni stradimoda.pl od jakiegoś roku nie zawiodłam się doradzą zawsze dobrze dbają o klienta a uwierzcie mi jest dużo hurtowni które chcą tylko...

40 wypowiedzi
ostatnia 22.09.2023
piszę pracę na temat franchisingu :)

hej, tez poszukuję danych, znalazłaś coś może oprócz ilości placówek i marek franczyzowych?

14 wypowiedzi
ostatnia 24.05.2023
Sukcesja w Intermarché i Bricomarché

przeciez to złodzieje

1 wypowiedzi
ostatnia 04.05.2023
piszę pracę na temat franchisingu :)

Szukam szcegółowego raporty na temat franczyzy w latach przed pandemią i po. Rozumiem że osttani raport opublikowany był za rok 2010 ale niestety jego również nię mogę...

14 wypowiedzi
ostatnia 23.04.2023
Praca magisterska - licencjacka o franchisingu

Witam, Jestem studentką III roku Finansów i Rachunkowości na Uczelni Łazarskiego w Warszawie. Obecnie prowadzę badania w ramach seminarium dyplomowego. Poniższa ankieta...

211 wypowiedzi
ostatnia 13.03.2023