Tomasz Plebaniak, prezes Dominium SA
Poniedziałek
31.08.2009
O rozwoju restauracji casual dining w Polsce mówi Tomasz Plebaniak, prezes Dominium SA.
 

Jak ocenia Pan przyszłość rynku casual dining w Polsce?
Mimo spowolnienia gospodarczego ta branża będzie się rozwijała. Poszukując oszczędności, klienci chętniej wybierają restauracje tego typu. Do wzrostu przyczynia się też zmiana przyzwyczajeń żywieniowych konsumentów oraz ekspansja centrów handlowych. Ludzie rzadziej mają czas na samodzielne przygotowywanie posiłków, a galerie handlowe prezentują coraz szerszą ofertę gastronomiczną.

Dlaczego na polskim rynku casual dining dominują firmy polskie? Czy to znaczy, że radzą sobie lepiej niż światowi potentaci?
W ostatnich latach wyraźnie widać, że rodzimych marek jest więcej na polskim rynku gastronomicznym. Zagraniczne koncepty są często niedostosowane do polskich realiów, a każdy rynek charakteryzuje się odmienną kulturą konsumencką. Wiele polskich marek gastronomicznych, w czołówce których znajduje się Dominium, wypracowało sobie renomę na rynku lokalnym. Dzięki temu ich silna pozycja zapewne długo pozostanie niezachwiana.

W 2008 roku Dominium została przekształcona w spółkę akcyjną i zapowiadała wejście na giełdę.
Debiut na giełdzie planujemy na 2010 rok. W tej chwili opracowujemy m.in. prospekt emisyjny. Pozyskane środki z oferty publicznej chcemy przeznaczyć na dalszy rozwój sieci restauracji w kraju i za granicą.

rozmawiała (js)


ZOBACZ W KATALOGU

Am Am Kebab
Amori Pomodori
Atelier Herosima
Autorskie Lody Piccolo
Bafra Kebab
Berlin Döner Kebap
Beza Krówka Lody rzemieślnicze
Biesiadowo
Bike Café
Browar Korona
BuBu Bubble Tea
Cafe Słodziak
Candy Pop
Carat Kebab
Chinkalnia
Cochise Burger
Coffeeloffee
Cofix
Crazy Bubble
Cudo Vegan Sushi
Cukiernia Sowa
Cukrem i Solą
Da Grasso
DG Restauracje
Dobra Pączkarnia
Domino’s Pizza
Donuterie
Doskoi
Easy Beer
Easy Wine
Express Pizza American Style
FABBRICA Italian Comfort Food
Falla
Felix Chicken
Fit Cake
Good Chicken
Gorąco Polecam. Smaki z Piekarni
Grande Pizza
Gruby Benek
Hotdogzna
Ice'n'go
Japanos
Kashka
Kiss Kim Chi
Koku Sushi
Krowa Mać Burgers
Kurcze Pieczone
Langos
Lodolandia & Kołacz
Lody Bonano
Lody Lida
Lviv Croissants
Makarun
Maxipizza
McDonald’s
Meron
Ministerstwo Śledzia i Wódki
Mniami Ice Cream
Mr. Kebab
New York Hot Dog
New York Pizza Department
Niewinni Czarodzieje Trzyzero
Pączki Mamy
Pączkownia Smak Sprzed Lat
Pijalnia Wódki i Piwa
Pijalnie Czekolady E.Wedel
Pizza Factory
Pizza Hut
Pizzeria Stopiątka
Prosiak Polski Kebab & Fast Food
Ramen Shop by Sushi Kushi
Salsiccia Pizzeria Napoletana
Sayuri Sushi
SiGelato
So Coffee
Stava
Steiku Haoss
Subtilité Wine & Bar
Subway
Sulaiman Kebab
Sushi Bistro
Sushi Burrito
Sushi Kushi
Szaszłykowo
Taco Bar
Tawerna Pepe Verde
The White Bear Coffee
Tibesti 2Go
Totti Pizza Rzymska
U Lodziarzy Wytwórnia Lodów Polskich
United Chicken
Wendy’s
Western Chicken
Western Tortilla
Yum Yum Kebab
ZapieCKanki
Zapiekankarnia – Zapiekanki, Bajgle, Pizza, Pasta
ŻarWok
Zdrowa Krowa