Z budowlanki za bufet
Columbus Coffee liczy dziewięć kawiarni, w tym pięć franczyzowych. Ostatnie otwarcie miało miejsce w Szczecinie, gdzie mieści się siedziba spółki odpowiedzialnej za rozwój sieci. Nowy franczyzobiorca jest jednocześnie kierownikiem swojego lokalu, a jest kim zarządzać, bowiem w kawiarni może pracować nawet 9 osób.
- Doświadczenie w biznesie zdobyłem prowadząc firmę w sektorze budowlanym. Moim marzeniem od zawsze jednak była własna kawiarnia. Brak doświadczenia w gastronomi spowodował, że zdecydowałem się na franczyzę. Wchodząc w sprawdzony biznes, wciąż trzeba liczyć się z nastawieniem na ciężką pracę i dużą odpowiedzialność - mówi Jakub Manicki, partner Columbus Coffee ze Szczecina.
Punkt Jakuba Manickiego powstał w byłej myjni tunelowej. W niszczejącym budynku zlokalizowanym obok samoobsługowej stacji paliw przedsiębiorca dostrzegł potencjał do stworzenia klimatu.
- Od samego początku przyświecały nam zasady zrównoważonego rozwoju i ochrony środowiska. Pozwoliło to nam spojrzeć na niszczejący budynek z innej perspektywy i nadało kierunek wszystkim pracom. Zastosowaliśmy oświetlenie LED, a wiele elementów wystroju pochodzi z odzysku. Udało nam się połączyć nowoczesność z niepowtarzalnym klimatem kawiarni spod znaku Columbus Coffee. Duże przeszklenia od podłogi do dachu otworzyły kawiarnię na otoczenie. Drewno na ścianach i sufitach podwieszanych ociepliło wnętrze. A klasyczne fotele i nastrojowa muzyka dopełniły niepowtarzalny klimat tego miejsca - opowiada Manicki.
Columbus Coffee „Myjnia” posiada również jako pierwsza w sieci opcję Drive Up. Licencją na biznes kosztuje w Columbus Coffee 18 tys. zł. Firma projektuje lokal dla 30-50 gości, a obecnie poszukuje lokalizacki w Łodzi i Poznaniu.
- Portal Franchising.pl to dla większości przyszłych franczyzobiorców pierwszy przystanek w poszukiwaniu partnera biznesowego. Nie inaczej było w moim przypadku. Po rozmowach z większością sieci kawiarnianych zaufałem konceptowi młodemu, ale podpartemu kilkunastoletnim doświadczeniem w gastronomii. Wsparcie Columbus Coffee czuliśmy na każdym etapie inwestycji - od analiz przed podjęciem współpracy, przez fazę projektową, budowę kawiarni aż do otwarcia. Od firmy otrzymałem również pełne know-how: szkolenie dla pracowników, procedury i receptury, co pozwala zaraz po otwarciu uzyskać pełną wydajność zespołu - dodaje franczyzobiorca.
(dw)
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Nowe menu od franczyzodawcy
/05.12.2024
Franczyzodawca Cukrem i Solą oraz Cafe Słodziak poszerza ofertę w lokalach m. in. o croissanty z dubajską czekoladą. Ma też propozycję dla franczyzobiorców, którzy chcieliby zaoszczędzić na inwestycji.
Marka New York Pizza Department podpisała umowę z masterfranczyzobiorcą w Egipcie. Na przyszły rok zapowiada pierwsze otwarcia na egipskim rynku.
Carat Kebab chce zmienić podejście Polaków do kebabu. Zachęca też franczyzobiorców do łączenia pod jednym dachem kilku marek gastronomicznych.
Paweł Marynowski z ZapieCKanek startuje z franczyzą. Czym zapiekanki jego marki wyróżniają się od konkurencji?
Joanna i Paweł Sobkowiakowie szukali biznesu, który będzie dodatkowym źródłem dochodu. Ważne dla nich było też to, żeby dało się go połączyć z prowadzeniem ich dotychczasowej firmy, a także wychowaniem małego dziecka. Na jaką franczyzę postawili?
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
"Własny Biznes FRANCHISING" na Black Week
/26.11.2024
Jeśli marzysz o własnym biznesie, szukasz inspiracji lub chcesz dowiedzieć się więcej o franczyzie – teraz jest idealny moment, by działać!
Kredigo otwiera więcej biur niż planował. Partnerzy, żeby zarobić, muszą nauczyć się dobrze weryfikować klientów.
Żeby myśleć o otwarciu własnego McDonalda nie wystarczą tysiące ani setki tysięcy złotych . Potrzeba więcej. Ile? I co franczyzobiorca Złotych Łuków dostanie w zamian?
Pieczarkarnia to opłacalny biznes nawet na niedużą skalę. Właściciel jednej hali zbiera plony co sześć tygodni. Gdy ma się więcej pomieszczeń – wtedy na zyski można liczyć co tydzień.
Wiele osób wciąż myli franczyzę z franszyzą, która jest pojęciem z rynku ubezpieczeń. Niepoprawna jest również franczyzna czy też franszczyzna.
POPULARNE NA FORUM
Dolci Sapori - Mniami
https://youtu.be/kojfdVGqIY4?si=N1J9rlZC1jf4U-2y
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Dolci Sapori - Mniami
Jestem również osobą poszkodowaną przez tą firmę 574 720 428
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...