Max zamiast McDonald’s?
Zdrowe hamburgery i frytki? Podobno to możliwe. Szwedzka firma Max Hamburgerrestauranger AB, właściciel 77 restauracji Max w tym kraju, w produkcji swojej żywności korzysta z nieutwardzonego oleju, który nie zawiera związków trans i ma małą zawartość tłuszczów nasyconych. Dzięki temu Szwedzi bardzo chętnie odwiedzają Maksa. Mimo ciągłej dominacji Mc Donald's, w kilku rejonach kraju sieć przejęła jego restauracje i zdominowała rynek. Oprócz burgerów i frytek, w ofercie znajdują się również sałatki, desery i napoje, w tym dania bezglutenowe.
Firma założona przed 40 laty przez Curta Bergforsa, zamierza w przyszłym roku otworzyć pierwsze placówki w Polsce. Do końca grudnia przeprowadzone zostaną spotkania z potencjalnymi franczyzobiorcami. Jak dowiedzieliśmy się, niedługo do Polski ma przyjechać jeden z właścicieli Maksa oraz dyrektor do spraw rozwoju firmy, aby wziąć udział rozmowach. Pod uwagę brane są największe miasta: Warszawa, Poznań, Gdańsk, Wrocław i Kraków, a zwłaszcza cztery pierwsze, gdzie rozgrywane będą mecze w trakcie EURO 2012.
Do entuzjastów sieci Max należy Arkadiusz Kocikowski, który brał udział w tworzeniu strategii wejścia szwedzkich restauracji do Polski. Uczestniczył w 5-miesięcznym programie dla managementu organizowanego przez Swedish Institute, wraz z menedżerami z Rosji, Litwy i Łotwy. Przedstawiony przez niego projekt przekonał Szwedów do ekspansji na rynek polski.
- Kultura pracy i podejście do CSR oraz środowiska w restauracjach Max, było dla mnie zupełnie nowym doświadczeniem. Mają dobre produkty, wyeliminowali emisję CO2, bardzo dbają o satysfakcję klienta. Polski rynek jest wciąż otwarty na nowe inicjatywy, więc widzę duże szanse na powodzenie tej inwestycji - mówi Kocikowski. - Max od lat sprzedaje popularne Deli Fresh menu, które charakteryzuje się obniżoną zawartością tłuszczów. Tym zestawem żywił się otyły bohater filmu "Minimize me", który schudł przez 30 dni 12 kg - uzupełnia.
Czy oferta szwedzkiej sieci zniechęci Polaków do jadania w restauracjach Mc Donald's? Wątpliwe. Amerykańska sieć zakorzeniła się w świadomości i żołądkach Polaków, jak schabowy z kapustą i ziemniakami.
- O podejmowaniu jakichkolwiek działań zaczniemy myśleć, gdy konkurencyjna sieć stworzy 50 restauracji. Na razie Max nie ma ich wcale. Wciąż pojawiają się nowe sieci i słuch po nich ginie, albo zaczynają funkcjonować w niszowych miejscach. Polski rynek, wbrew pozorom, nie jest łatwy. Trudno znaleźć dobrą lokalizację, właściwie te najlepsze są już zagospodarowane, albo dostępne za zaporowe ceny. Nasza firma koncentruje się na tym, w czym jesteśmy najlepsi: hamburgery, frytki, standardy obsługi - mówi Dominik Szulowski, menedżer PR McDonald's Polska.
– Czym są zdrowe hamburgery? - pyta rozbawiony Krzysztoł Kłapa, dyrektor do spraw korporacyjnych McDonald's Polska. - Nasze hamburgery spełniają najwyższe standardy, jeśli chodzi o żywność sprzedawaną w restauracjach sieciowych. Co do tłuszczów trans, to używamy oleju o zawartości związków trans na poziomie 2 proc., tyle ile ma żywność dla dzieci – dodaje.
(mip)
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Nazwa adekwatna do menu
/10.12.2024
Fabryka Pizzy zamieniła się we włoską restaurację, która serwuje różnorodne dania. Czy ten ruch się opłacał?
Franczyzodawca Cukrem i Solą oraz Cafe Słodziak poszerza ofertę w lokalach m. in. o croissanty z dubajską czekoladą. Ma też propozycję dla franczyzobiorców, którzy chcieliby zaoszczędzić na inwestycji.
Carat Kebab chce zmienić podejście Polaków do kebabu. Zachęca też franczyzobiorców do łączenia pod jednym dachem kilku marek gastronomicznych.
Paweł Marynowski z ZapieCKanek startuje z franczyzą. Czym zapiekanki jego marki wyróżniają się od konkurencji?
Joanna i Paweł Sobkowiakowie szukali biznesu, który będzie dodatkowym źródłem dochodu. Ważne dla nich było też to, żeby dało się go połączyć z prowadzeniem ich dotychczasowej firmy, a także wychowaniem małego dziecka. Na jaką franczyzę postawili?
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Franczyzo(biorcy) chwilówek
/19.02.2014
Kredigo otwiera więcej biur niż planował. Partnerzy, żeby zarobić, muszą nauczyć się dobrze weryfikować klientów.
Żeby myśleć o otwarciu własnego McDonalda nie wystarczą tysiące ani setki tysięcy złotych . Potrzeba więcej. Ile? I co franczyzobiorca Złotych Łuków dostanie w zamian?
Wiele osób wciąż myli franczyzę z franszyzą, która jest pojęciem z rynku ubezpieczeń. Niepoprawna jest również franczyzna czy też franszczyzna.
Pieczarkarnia to opłacalny biznes nawet na niedużą skalę. Właściciel jednej hali zbiera plony co sześć tygodni. Gdy ma się więcej pomieszczeń – wtedy na zyski można liczyć co tydzień.
Dwa gabinety pod szyldem Yasumi to za mało dla Aleksandry Michalskiej. Jakie ma plany na rozwój?
POPULARNE NA FORUM
Dolci Sapori - Mniami
https://youtu.be/kojfdVGqIY4?si=N1J9rlZC1jf4U-2y
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Dolci Sapori - Mniami
Jestem również osobą poszkodowaną przez tą firmę 574 720 428
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...