Gruby Benek z nowym lokalem w Bydgoszczy

22 listopada ogólnopolska sieć pizzerii Gruby Benek powiększyła się o kolejny punkt – tym razem w Bydgoszczy, na osiedlu Jachcice przy ul. Czołgistów 3. Lokal, jeszcze przed oficjalnym uruchomieniem, zwracał uwagę mieszkańców, a w dniu startu odnotowano wyjątkowo dużą liczbę zamówień. Kolejka pojawiła się przed otwarciem, a po wejściu pierwszych gości kuchnia pracowała bez przerwy. Tylko tego dnia wydano na miejscu ponad 300 pizz.

– Bydgoszcz przyjęła nas z ogromnym ciepłem. Jesteśmy wdzięczni za tak liczne odwiedziny i fantastyczne reakcje. Ten dzień pokazał nam, że Benek ma tu duży potencjał i wiernych wielbicieli pizzy – mówi Natalia Kępka, członek zarządu Gruby Benek.

Nowy punkt oferuje zarówno obsługę stacjonarną, jak i dostawy, co ma ułatwić dostęp do menu mieszkańcom północnej części miasta. Lokal jest prowadzony w modelu franczyzowym, z którego korzysta już kilkudziesięciu partnerów sieci w całej Polsce.

Sieć rozwijana przez franczyzobiorców

Gruby Benek działa na rynku gastronomicznym od blisko dwóch dekad. Firma opiera się na modelu franczyzowym, w ramach którego funkcjonuje kilkadziesiąt lokali prowadzonych przez niezależnych przedsiębiorców. Marka podkreśla, że nie wymaga od nowych partnerów doświadczenia w gastronomii – większą wagę przykłada do zaangażowania i gotowości do prowadzenia działalności zgodnie ze standardami sieci.

Franczyzobiorcy otrzymują wsparcie m.in. w zakresie wyboru lokalizacji, projektu technologicznego, wdrożenia operacyjnego oraz szkoleń. Sieć zapewnia także centralne działania marketingowe i system do obsługi sprzedaży. Nakłady inwestycyjne zaczynają się od 150 tys. zł, w zależności od stanu lokalu i zakresu koniecznych prac.

Oferta sieci opiera się na autorskiej pizzy na puszystym cieście w stylu amerykańskim, co ma być jednym z wyróżników marki na tle konkurencji. Menu uzupełniają burgery przygotowywane z wołowiny oraz smażone kawałki kurczaka w panierce. Firma stawia na ujednolicony standard działania lokali, technologię produkcji oraz receptury opracowane centralnie – elementy, które mają zapewnić spójność oferty w różnych miastach.

Uruchomienie punktu na Jachcicach wpisuje się w plan dalszego rozwoju sieci na rynku ogólnopolskim. Bydgoszcz jest kolejnym miastem, w którym Gruby Benek zwiększa swoją obecność, kierując ofertę zarówno do klientów szukających miejsca na szybki posiłek, jak i zamawiających z dostawą.