Kawa warta miliony
Rynek kawiarniany w Polsce jest atrakcyjny, ale konkurencja na nim stale rośnie. Jak odnieść sukces z własną kawiarnią?
W porównaniu z krajami Europy Zachodniej, Polska ciągle ma dużo mniej lokali gastronomicznych przypadających na jednego mieszkańca, podczas gdy PKB wzrasta dużo szybciej niż na Zachodzie. Stąd przyszłość dla cateringu i gastronomii w Polsce jest świetlana. Najważniejszym jednak czynnikiem decydującym o powodzeniu jest lokalizacja. Dobra lokalizacja to połowa drogi do sukcesu.
A kiedy już znajdziemy dobrą lokalizację?
Na rynek wkraczają coraz większe firmy i konsumenci maja znacznie większy wybór, dlatego wiele czynników jest istotnych do zapewnienia sukcesu. Należy się upewnić, iż oferta ma dużą wartość dla klientów w kategoriach takich, jak jakość produktów, dobre ceny, miła atmosfera w kawiarni oraz przyjazna obsługa. Kluczem do sukcesu jest sposób traktowania klienta. Zgodnie ze słowami założyciela sieci Starbucks: “we are not in the coffee business serving people, we are in the people business serving coffees” (tłum. nie znajdujemy się w biznesie kawowym obsługującym ludzi, jesteśmy w biznesie oferującym kawę - przyp. red.).
Jakie plany Wayne's Coffee ma na 2008 rok?
W minionym 2007 roku badaliśmy koncept Wayne’s Coffee na rynku polskim i obecnie jesteśmy pewni, że nasza oferta jest odpowiednia dla tutejszego rynku, jak również przygotowana na rozwój. W 2008 roku mamy nadzieję rozwinąć się na nowe miasta i zwiększyć liczbę lokali w Warszawie, właśnie poprzez franczyzę. Zamierzamy otworzyć od 5 do 10 nowych lokali, umiejscowionych przy głównych ulicach i centrach biznesowych w największych miastach w Polsce.
rozmawiał (mdk)
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Szybki rozwój z McDonald's
/07.10.2025
Piotr Pożak, franczyzobiorca McDonald’s Polska, zdobył tytuł Top Franczyzobiorcy w kategorii „najszybszy wzrost w sieci”. Jak udaje mu się zarządzać czterema restauracjami?
Fit Cake eksploruje zagraniczne rynki. Marka weszła do Kanady i przygotowuje się do ekspansji w kolejnych krajach.
Franczyzodawca New York Pizza Department otworzył pierwszy lokal w Egipcie! Plany na dalszą ekspansję sieci na egipskim rynku są bardzo ambitne.
Restauracja Migavka wchodzi we franczyzę. Jaka jest specjalność marki i jej oferta dla licencjobiorców?
Berlin Döner Kebap otworzył nowy lokal franczyzowy, w centrum Zakopanego. Marka ma zaplanowane kolejne otwarcia aż do wiosny.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Znamy plan najważniejszych targów franczyzowych w Polsce!
/09.10.2025
Świat franczyzy w Polsce już wkrótce znów wstrzyma oddech – zbliżają się Targi Franczyza 2025 – to najważniejsze i najbardziej elitarne wydarzenie tego typu w naszym regionie.
Gastronomia to jedna z najliczniej reprezentowanych we franczyzie branż. Dlatego na Targach Franczyza nie może zabraknąć konceptów gastronomicznych.
Chcesz otworzyć własny biznes, ale nie wiesz, od czego zacząć? Sięgnij po nowy numer magazynu "Własny Biznes FRANCHISING", piszemy o najlepszych franczyzach 2025, nowych trendach i realnych doświadczeniach przedsiębiorców.
Jump4U stawia na nowoczesne parki trampolin, które przyciągają dzieci, młodzież i dorosłych. Inwestorów kusi zwrot z inwestycji nawet w 2,5 roku i rosnący popyt na rozrywkę pod dachem.
Masz lokal i głowę do biznesu? Drogerie Natura dadzą Ci resztę: silną markę, pełne zatowarowanie i wsparcie, dzięki któremu możesz zarabiać od pierwszego dnia.
POPULARNE NA FORUM
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali