Pizza zamiast krewetek
O rynku gastronomicznym opowiada Tadeusz Kościuszko, dyrektor ds. franchisingu w Telepizzy.
Podobno Telepizza nie boi się kryzysu?
Ludzie coraz bardziej przyzwyczajają się do jedzenia na mieście. Kryzys może zmienić to o tyle, że klienci zrezygnują z usług drogich restauracji na rzecz bardziej atrakcyjnych cenowo. Według nas, paradoksalnie, kryzys może nam przysporzyć nowych klientów, bo pizza nie jest drogim produktem.
W Polsce działa kilka sieci pizzerii. Konkurencja bardzo uprzykrza życie?
W naszym kraju działają trzy sieci pizzerii, które uważamy za konkurencję.
Oczywiście wszystkie są dla nas zagrożeniem, ale w Polsce rynek gastronomiczny jest jeszcze bardzo szeroki i dla wielu dobrych firm znajdzie się na nim miejsce. Dobrych, czyli oferujących smaczny, zgodny ze standardami produkt i posiadających stabilność finansową.
Pamięta pan sytuacje w której konkurencja chciała podkupić franczyzobiorcę Telepizzy, bo np. miał lokal w świetnym punkcie?
Być może były takie propozycje, ale żaden franczyzobiorca jak dotąd się nie skusił. Zabezpieczamy się przed takimi sytuacjami w umowie franczyzowej, poza tym nasi franczyzobiorcy są zadowoleni ze współpracy. A jak komuś jest dobrze, to raczej nie ryzykuje i wykazuje małą chęć do zmian, bo zawsze jest ryzyko, że będzie to zmiana na gorsze.
rozmawiała (smoli)
ZOBACZ W KATALOGU
Wyróżnione franczyzy
Santander
Placówki bankowe
Yasumi Instytut Zdrowia i Urody
Gabinety kosmetyczne, hotele i obiekty SPA
Xtreme KiDS
Sale zabaw dla dzieci
Kurcze Pieczone
Punkty gastronomiczne z daniami z drobiu
Xtreme Fitness Gyms
Kluby fitness/siłownie
Costa Coffee
Kawiarnie
Żabka
Sklepy typu convenience
Carrefour
Sklepy convenience, minimarkety, supermarkety
DDD Dobre Dla Domu
Sklepy z podłogami i drzwiami
So Coffee
Kawiarnie
Inne koncepty z branży gastronomia
Am Am Kebab
Przyczepy gastronomiczne z kebabem
Bafra Kebab
Przyczepy gastronomiczne z kebabem
Berlin Döner Kebap
Restauracje szybkiej obsługi
Bestpresso
Automaty vendingowe do kawy i przekąsek
Beza Krówka Lody Rzemieślnicze
Lodziarnie
Bike Café
Mobilne kawiarnie rowerowe i lodziarnie
BuBu Bubble Tea
Bary z bubble tea
Burger King®
Restauracje szybkiej obsługi
Cafe Słodziak
Kawiarnie
Chinkalnia
Restauracje gruzińskie
Z OSTATNIEJ CHWILI
POKAŻ WSZYSTKIE
Franczyza z Synevo
Synevo ruszyło z franczyzą, udostępniając licencję na otwarcie punktów pobrań. Wbrew pozorom nie jest to propozycja tylko dla osób z branży medycznej.
Kodano Optyk – franczyza z gwarancją marży
Kodano Optyk – polska marka pewnego wzroku i bezpiecznej inwestycji.
Firma rodzinna – biznes marzeń czy pułapka?
Czy można prowadzić biznes, kierując się wiarą zamiast danymi? W firmach rodzinnych bywa i tak. Co jeszcze zaskakuje?
Biznes premium bez inwestycji w towar
Inwestycja od 50 tys. zł, brak opłat licencyjnych i model depozytowy. Change Lingerie rozwija sieć franczyzową w całym kraju.

