Restauracja prosto z rusztu
Serwująca dania kuchni orientalnej sieć funkcjonuje głównie na terenie województwa kujawsko-pomorskiego. Biznes we współpracy z Baalbek można otworzyć również na terenie województw ościennych. Klienci odwiedzają 14 lokali Baalbek położonych w Bydgoszczy, Toruniu, Grudziądzu i Brodnicy. W minionym roku firma oddała w zarządzanie franczyzobiorcom pięć swoich restauracji. Oprócz Baalbek Orient Grill właściciel licencji rozwija także dwa inne koncepty: Baalbek Express oraz Bangkok Wok z tajskim menu.
- Ostatni rok był bardzo trudny dla naszej branży. Zamknęło się kilka konceptów gastronomicznych, wiele zweryfikowało i ograniczyło swoje plany rozwoju. Klienci ostrożniej i bardziej świadomie, korzystają z oferty gastronomicznej. Ma to też swoje pozytywne strony i wymusza na naszej branży konieczność zmian i udoskonalenia swojej oferty – mówi Łukasz Ukleja, menedżer ds. PR i rozwoju marki Baalbek.
Restauracje Baalbek znajdują się w centrach handlowych oraz przy ruchliwych ulicach w miastach powyżej 10 tys. mieszkańców. Franczyzobiorcy samodzielnie szukają lokali, bo zdaniem właściciela licencji lepiej wiedzą, gdzie w danej miejscowości dostępna jest atrakcyjna powierzchnia do wynajęcia. Całkowita inwestycja w biznes wynosi ok. 300 tys. zł przy jednorazowej opłacie za przystąpienie do sieci 45 tys. zł. Na restaurację w formacie ekspres wydamy mniej – odpowiednio 120 tys. i 25 tys. zł.
- Partnerzy otrzymują projekt architektoniczny, dostarczamy im także meble oraz sprzęt kuchenny w cenach producenta. W trakcie szkoleń personelu przekazujemy wiedzę na temat technologii przygotowywania posiłków oraz systemu obsługi klienta. Pomagamy przedsiębiorcom uzyskać niezbędne do prowadzenia restauracji zezwolenia. Nowy sieciowy lokal objęty zostaje akcjami promocyjnymi - dodaje Łukasz Ukleja.
(dw)
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Pizzeria w mniejszym mieście
/08.10.2025
Tibesti2Go otwiera pizzerie nawet w kilkutysięcznych miejscowościach. Jak dołączyć do sieci?
Piotr Pożak, franczyzobiorca McDonald’s Polska, zdobył tytuł Top Franczyzobiorcy w kategorii „najszybszy wzrost w sieci”. Jak udaje mu się zarządzać czterema restauracjami?
Fit Cake eksploruje zagraniczne rynki. Marka weszła do Kanady i przygotowuje się do ekspansji w kolejnych krajach.
Franczyzodawca New York Pizza Department otworzył pierwszy lokal w Egipcie! Plany na dalszą ekspansję sieci na egipskim rynku są bardzo ambitne.
Restauracja Migavka wchodzi we franczyzę. Jaka jest specjalność marki i jej oferta dla licencjobiorców?
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Biznes pod znaną marką: Relacja z jesiennych Targów Franczyza 2025
/24.10.2025
W Pałacu Kultury i Nauki odbyły się Targi Franczyza. Przeczytaj relację z tego wydarzenia, zainspiruj się i wybierz biznes dla siebie!
Po powrocie z USA Adrian Luźny stanął przed wyborem – praca na etacie w korporacji czy własny biznes. Wybrał współpracę z PSB Mrówka i dziś prowadzi dwa sklepy w Poddębicach i Łęczycy, pokazując, że przemyślana strategia i wsparcie sieci mogą przynieść realny sukces w handlu detalicznym.
Podpisanie umowy franczyzy to jeden z najważniejszych momentów w drodze do własnego biznesu. Ale zanim to zrobisz, warto wiedzieć, gdzie w umowie szukać tzw. zielonych flag, a które zapisy powinny zapalić ostrzegawczą lampkę.
Marzysz o własnym biznesie, ale obawiasz się ryzyka? Franczyza to sprawdzony sposób na dochodowy interes pod silną marką. Przyjdź 23-24 października na Targi Franczyza w Warszawie i poznaj najlepsze koncepty franczyzowe!
Jump4U stawia na nowoczesne parki trampolin, które przyciągają dzieci, młodzież i dorosłych. Inwestorów kusi zwrot z inwestycji nawet w 2,5 roku i rosnący popyt na rozrywkę pod dachem.
POPULARNE NA FORUM
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali