Sphinx na wolności
Nowootwarta placówka Sphinxa mieści się w okolicy centrum handlowego Futura Park Wrocław. To piąty punkt sieci w tym mieście, ale pierwszy w wolnostojącym budynku. Pomieści 130 gości na dwóch piętrach o łącznej powierzchni prawie 400 m2. W lokalu znajdują się dwie specjalne loże stylizowane na beczki, na najmłodszych gości czeka zaś kącik dla dzieci. Ponadto w planach na wiosnę jest uruchomienie ogródka.
Uruchomiona restauracja należy do centrali. Jej przedstawiciele nie chcą jednak zdradzić szczegółów dotyczących kosztów otwarcia – tłumaczą, że to projekt testowy. Lokalem zarządza niezależny menedżer na własny rachunek.
- Prowadzenie restauracji Sphinx przy centrum Futura Park we Wrocławiu powierzyliśmy osobie, która dysponuje wieloletnim doświadczeniem w naszej sieci. Menedżer ten współpracował już z nami wcześniej w modelu operatorskim około dwóch lat. Początkowo zarządzał jedną, a następnie dwoma restauracjami Sphinx we Wrocławiu. To zasadniczy powód, dla którego zdecydowaliśmy się właśnie na tego operatora - tłumaczy Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes Sfinksa.
Wrocławska placówka jest dla Sfinksa „królikiem doświadczalnym”. Jeśli jej wyniki okażą się satysfakcjonujące, to możliwe, że otwarcia w tym formacie zobaczymy jeszcze w innych miastach.
- Z pewnością będziemy się uważnie przyglądać i oceniać jak funkcjonuje ten typ lokal i jak jest postrzegany przez naszych gości - mówi Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes Sfinks Polska.
Sfinks Polska zarządza 108 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 92 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 6 restauracjami Wook (segment casual dining).
(gum)
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Szybki rozwój z McDonald's
/07.10.2025
Piotr Pożak, franczyzobiorca McDonald’s Polska, zdobył tytuł Top Franczyzobiorcy w kategorii „najszybszy wzrost w sieci”. Jak udaje mu się zarządzać czterema restauracjami?
Fit Cake eksploruje zagraniczne rynki. Marka weszła do Kanady i przygotowuje się do ekspansji w kolejnych krajach.
Franczyzodawca New York Pizza Department otworzył pierwszy lokal w Egipcie! Plany na dalszą ekspansję sieci na egipskim rynku są bardzo ambitne.
Restauracja Migavka wchodzi we franczyzę. Jaka jest specjalność marki i jej oferta dla licencjobiorców?
Berlin Döner Kebap otworzył nowy lokal franczyzowy, w centrum Zakopanego. Marka ma zaplanowane kolejne otwarcia aż do wiosny.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Franczyza sklepów spożywczych
/15.10.2025
W branży spożywczej dominują dziś duże sieci. Najbardziej znane marki znajdziecie na Targach Franczyza.
Gastronomia to jedna z najliczniej reprezentowanych we franczyzie branż. Dlatego na Targach Franczyza nie może zabraknąć konceptów gastronomicznych.
– Nie ma lepszego miejsca na zaprezentowanie swojej oferty franczyzowej niż Targi Franczyza – mówi Tomasz Maj ze Speed Queen.
Jump4U stawia na nowoczesne parki trampolin, które przyciągają dzieci, młodzież i dorosłych. Inwestorów kusi zwrot z inwestycji nawet w 2,5 roku i rosnący popyt na rozrywkę pod dachem.
Chcesz otworzyć własny biznes, ale nie wiesz, od czego zacząć? Sięgnij po nowy numer magazynu "Własny Biznes FRANCHISING", piszemy o najlepszych franczyzach 2025, nowych trendach i realnych doświadczeniach przedsiębiorców.
POPULARNE NA FORUM
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali