Sphinx na wolności
Nowootwarta placówka Sphinxa mieści się w okolicy centrum handlowego Futura Park Wrocław. To piąty punkt sieci w tym mieście, ale pierwszy w wolnostojącym budynku. Pomieści 130 gości na dwóch piętrach o łącznej powierzchni prawie 400 m2. W lokalu znajdują się dwie specjalne loże stylizowane na beczki, na najmłodszych gości czeka zaś kącik dla dzieci. Ponadto w planach na wiosnę jest uruchomienie ogródka.
Uruchomiona restauracja należy do centrali. Jej przedstawiciele nie chcą jednak zdradzić szczegółów dotyczących kosztów otwarcia – tłumaczą, że to projekt testowy. Lokalem zarządza niezależny menedżer na własny rachunek.
- Prowadzenie restauracji Sphinx przy centrum Futura Park we Wrocławiu powierzyliśmy osobie, która dysponuje wieloletnim doświadczeniem w naszej sieci. Menedżer ten współpracował już z nami wcześniej w modelu operatorskim około dwóch lat. Początkowo zarządzał jedną, a następnie dwoma restauracjami Sphinx we Wrocławiu. To zasadniczy powód, dla którego zdecydowaliśmy się właśnie na tego operatora - tłumaczy Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes Sfinksa.
Wrocławska placówka jest dla Sfinksa „królikiem doświadczalnym”. Jeśli jej wyniki okażą się satysfakcjonujące, to możliwe, że otwarcia w tym formacie zobaczymy jeszcze w innych miastach.
- Z pewnością będziemy się uważnie przyglądać i oceniać jak funkcjonuje ten typ lokal i jak jest postrzegany przez naszych gości - mówi Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes Sfinks Polska.
Sfinks Polska zarządza 108 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 92 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 6 restauracjami Wook (segment casual dining).
(gum)
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Restauracja z japońskim menu
/27.11.2025
Japońska kuchnia to nie tylko sushi. W lokalach Doskoi zjemy wiele tradycyjnych dań z Kraju Kwitnącej Wiśni, a przy okazji znajdziemy pomysł na biznes.
Sieć pizzerii Gruby Benek otworzyła nowy lokal na bydgoskich Jachcicach. Pierwszy dzień działalności przyniósł duże zainteresowanie klientów i jeden z najlepszych wyników otwarcia w historii marki.
KawoWiniarnia to nowy franczyzowy koncept restauracyjny, który wyróżnia się bogatą kartą kaw i wina. Czy ma szansę na sukces?
Sfinks Polska notuje wzrost rentowności w III kwartale 2025 r., mimo spadku przychodów jednostkowych. To efekt konsekwentnego przechodzenia na franczyzę.
Sulaiman Kebab ma dla franczyzobiorców atrakcyjną promocję. Dzięki niej mogą zaoszczędzić 40 proc. na inwestycji.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Ekotrend zmienia rynek napojów
/01.12.2025
Rosnące zainteresowanie produktami w szklanych butelkach staje się jednym z kluczowych zjawisk kształtujących rynek napojów. W tych warunkach rozwija się również Unikat, który buduje franczyzę opartą na lokalnych dostawach.
Agnieszka Miąsek postanowiła poszerzyć ofertę swojego salonu kosmetycznego. Zdecydowała się na franczyzę Depilacja.pl. Dlaczego?
Parki rozrywki #KochamSkakać właśnie zaczynają rozwój poprzez franczyzę. Ile trzeba zainwestować w taki biznes?
W Polsce żyje około 14 milionów psów i kotów, a tylko połowa z nich jest karmiona gotową karmą. To tworzy duży, wciąż nienasycony rynek, z którego korzystają m.in. franczyzobiorcy Husse, rozwijający sprzedaż premium z dostawą do domu.
Wśród polskich inwestorów coraz wyraźniej rośnie zainteresowanie tzw. biznesami pasywnymi – modelami, które działają bez konieczności dużego zaangażowania właściciela.
POPULARNE NA FORUM
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali