Kawiarnia i sklep w jednym
Koncepcja Mount Blanc opiera się na połączeniu kawiarni i sklepu – w lokalu klient może napić się gorącej lub zimnej belgijskiej czekolady, palonej w Belgii kawy lub skosztować jednej z wielu propozycji deserów, a przy okazji kupić pralinki do domu lub na prezent.
Obecnie sieć Mount Blanc to już 19 kawiarni. Wkrótce zostanie otwarta 20 – tym razem w Płocku, a jesienią ruszą kolejne dwie: w olsztyńskiej Galerii Warmińskiej i w centrum Warszawy.
- Nie zamierzamy na tym poprzestać. Dynamiczny rozwój sieci jest dla nas bardzo istotny, dlatego cały czas prowadzimy rozmowy z potencjalnymi franczyzobiorcami i szukamy nowych miejsc w których mogłyby powstać nasze Pijalnie. Chcemy, aby na koniec roku nasza sieć liczyła 25 kawiarni – mówi Michał Piasecki, pełnomocnik zarządu Mount Blanc.
Oprócz powiększania sieci franczyzodawca Mount Blanc planuje kolejne zmiany. – Jeszcze w tym roku umożliwimy klientom płacenie za nasze produkty punktami Payback. Wprowadzamy też innowację w sprzedaży internetowej – od jesieni zamówione pralinki będzie można otrzymać nie tylko drogą pocztową, ale też odebrać w dowolnie wybranej kawiarni – mówi Michał Piasecki.
Większość kawiarni Mount Blanc działa w galeriach handlowych. To rozwiązanie sprawdza się dobrze w większych miastach, gdzie zagęszczenie lokali kawiarniano-rozrywkowych przy głównych ulicach jest zazwyczaj bardzo duże. Kilka pijalni funkcjonuje jednak z powodzeniem poza centrami handlowymi – Pijalnie w Karpaczu, Wiśle oraz w nadmorskich kurortach: Świnoujściu i Sopocie zlokalizowane są bezpośrednio przy ulicach.
Mount Blanc nadal chce otwierać zarówno własne, jak i franczyzowe kawiarnie. Najważniejszym warunkiem przystąpienia do sieci jest posiadanie lokalu o powierzchni 80-120 m2 w centrum handlowym albo przy dużej ulicy miasta. Opłata wstępna wynosi 10 tys. zł, a szacowany koszt inwestycji to 350-400 tys. zł.
(mt)
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Kawa i wino w roli głównej
/05.06.2025
KawoWiniarnia to nowy koncept restauracyjny, który wyróżnia się bogatą kartą kaw i wina. Chce rozwijać się poprzez franczyzę.
Udział restauracji franczyzowych w sieci Sfinks Polska to już ponad 93 proc. Grupa przede wszystkim przekształca lokale własne, oddając je w ręce franczyzobiorców.
Burger w środku nocy? Lokale Night Burger obsługują klientów nawet do godz. 2.30.
– Nasze puby mogą uzyskać rentowność już w pierwszym miesiącu działalności. Obroty lokali mogą spokojnie sięgać 300-400 tys. zł – mówi Kamil Przybylski, menedżer ds. rozwoju i franczyzy Przybij Piątaka.
Poszukujemy partnerów do otwarcia pierwszego flagowego sklepu w topowej lokalizacji, który zostanie poszerzony o franczyzę obejmującą wiele jednostek.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Technologia z pomocą niepełnosprawnym
/25.03.2025
Najlepsze rozwiązania rodzą się z potrzeby. Nie inaczej było w przypadku robota Fidi. Polskie rozwiązanie ma szansę podbić międzynarodowy rynek medyczny.
– Większość podłóg i drzwi sprzedaje się wraz z usługą montażu, dlatego ekipy montażowe to bardzo ważna część mojego biznesu – mówi Radosław Chabowski, franczyzobiorca DDD Dobre Dla Domu.
Northgate Logistics notuje szybki przyrost sieci i nie zamierza tego zmieniać. W ubiegłym roku otworzyła siedem placówek.
Franczyzę i4-Mobile można połączyć z innym biznesem. A franczyzodawca może nawet pokryć część kosztów inwestycji.
Przedsiębiorcy zbyt nisko wyceniają produkty i usługi ze strachu przed utratą klienta. Tymczasem mądrze skalkulowana cena nie tylko przynosi zyski, lecz także pomaga w budowaniu prestiżu marki.
POPULARNE NA FORUM
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali