Wtorek
19.06.2012
Którą licencję wybrać? Obie sieci oferują posiłki na wagę. Tego typu restauracji na rynku gastronomicznym wciąż brakuje.
 

Firma Gastromall rozwija równocześnie kilka konceptów gastronomicznych, jednak najpopularniejszym z nich jest sieć restauracji serwujących dania na wagę Olimp. W lipcu zostanie otwarty 10. lokal działający pod logo Olimp. Franczyzobiorcą, który uruchomi punkt w centrum handlowym Focus Mall w Rybniku jest firma zarządzająca już restauracją w Gliwicach. Firma otwiera także własne lokale - jesienią ruszy największa z dotychczasowych restauracji Olimp. Punkt w Krakowie liczy 400 m2. W podobny sposób przebiega rozwój sieci Multifood STP, która posiada 10 restauracji.

- Multifood oferuje bliźniaczy do naszego system samoobsługi - mówi Izabela Domaradzka, koordynator projektów, Grupa Gastromall.
Podobne w obu sieciach są sposób serwowania posiłków i liczba placówek. Inwestycja w Olimp wynosi 180 tys. zł plus nakłady poniesione na adaptację lokalu. Aby otworzyć restaurację Multifood trzeba dysponować 300 tys. zł, przy czym kwota ta zawiera już koszty przystosowania lokalu.

- Wszystkie nasze starania skupione są na uświadomieniu klientom jak ważnym elementem dbania o zdrowie jest odpowiednia, zbilansowana dieta. Oferujemy pieczone i grillowane mięso oraz sałatki z niskokalorycznymi sosami. W naszych lokalach gotują dyplomowani kucharze, każdy franczyzobiorca może być pewien, że jego personel zostanie przeszkolony przez profesjonalistów znających się zarówno na przygotowywaniu potraw jak i na organizacji codziennej pracy restauracji - zapewnia Izabela Domaradzka.

Grupa Gastromall rozwija się także dzięki wsparciu z funduszy unijnych. Firma realizuje równolegle 3 projekty dofinansowane w ramach działania 2.1 Rozwój i podniesienie konkurencyjności przedsiębiorstw. Celem jednego z projektów jest poszerzenie menu Olimpu o dania mączne i na bazie ziemniaków (kopytka, pyzy, kluski śląskie, placki ziemniaczane) przygotowane w oparciu o innowacyjną formułę zdrowej żywności wzbogaconej dodatkiem błonnika.

(dw)


Daniel Wilk
dziennikarz

ZOBACZ W KATALOGU

Am Am Kebab
Amori Pomodori
Atelier Herosima
Autorskie Lody Piccolo
Bafra Kebab
Berlin Döner Kebap
Beza Krówka Lody rzemieślnicze
Biesiadowo
Bike Café
Browar Korona
BuBu Bubble Tea
Cafe Słodziak
Candy Pop
Carat Kebab
Chinkalnia
Cochise Burger
Coffeeloffee
Cofix
Crazy Bubble
Cudo Vegan Sushi
Cukiernia Sowa
Cukrem i Solą
Da Grasso
DG Restauracje
Dobra Pączkarnia
Domino’s Pizza
Donuterie
Doskoi
Easy Beer
Easy Wine
Express Pizza American Style
FABBRICA Italian Comfort Food
Falla
Felix Chicken
Fit Cake
Good Chicken
Gorąco Polecam. Smaki z Piekarni
Grande Pizza
Gruby Benek
Hotdogzna
Ice'n'go
Japanos
Kashka
Kiss Kim Chi
Koku Sushi
Krowa Mać Burgers
Kurcze Pieczone
Langos
Lodolandia & Kołacz
Lody Bonano
Lody Lida
Lviv Croissants
Makarun
Maxipizza
McDonald’s
Meron
Ministerstwo Śledzia i Wódki
Mniami Ice Cream
Mr. Kebab
New York Hot Dog
New York Pizza Department
Niewinni Czarodzieje Trzyzero
Pączki Mamy
Pączkownia Smak Sprzed Lat
Pijalnia Wódki i Piwa
Pijalnie Czekolady E.Wedel
Pizza Factory
Pizza Hut
Pizzeria Stopiątka
Prosiak Polski Kebab & Fast Food
Ramen Shop by Sushi Kushi
Salsiccia Pizzeria Napoletana
Sayuri Sushi
SiGelato
So Coffee
Stava
Steiku Haoss
Subtilité Wine & Bar
Subway
Sulaiman Kebab
Sushi Bistro
Sushi Burrito
Sushi Kushi
Szaszłykowo
Taco Bar
Tawerna Pepe Verde
The White Bear Coffee
Tibesti 2Go
Totti Pizza Rzymska
U Lodziarzy Wytwórnia Lodów Polskich
United Chicken
Wendy’s
Western Chicken
Western Tortilla
Yum Yum Kebab
ZapieCKanki
Zapiekankarnia – Zapiekanki, Bajgle, Pizza, Pasta
ŻarWok
Zdrowa Krowa