Apetyt na fast food

Amerykańskie kanapki radzą sobie na polskim rynku coraz lepiej, a to zaostrza apetyt. Nic więc dziwnego, że firma, korzystając z dużego zainteresowania jej kanapkami, chce zawojować dalszą część rynku i zapowiada skokowy rozwój. Do końca 2015 roku sieć restauracji Subway ma się powiększyć z działających obecnie 58 do 150.

- Popularność sieci opiera się na coraz większej rozpoznawalności marki i sprawdzonym modelu jej franczyzy – wyjaśnia Martin Princ, manager odpowiedzialny za rozwój firmy Subway w Europie Środkowo-Wschodniej. - Dowodem na to jest fenomenalny start sieci Subway w Rumunii w marcu bieżącego roku, kiedy to sprzedaż przewyższyła polską średnio o 350 proc. Oczywiście na wynik wpłynęła zarówno znajomość marki, jak i mocno ugruntowany zwyczaj jedzenia poza domem. To samo widzimy w Bułgarii – dodaje.

Chociaż plany firmy są ambitne, to wydają się jednak możliwe do zrealizowania, zwłaszcza, jeśli weźmiemy pod uwagę, że w ciągu bieżącego roku liczba restauracji Subway w Polsce powiększyła się o 16 nowych punktów. W rozwoju sieci pomóc może również zmiana nawyków żywieniowych Polaków, którzy coraz chętniej jedzą poza domem. Dowody na to płyną z samej sieci, która podaje, że w porównaniu z 2011 punkty Subway zanotowały 11 proc. wzrost sprzedaży i 14 proc. wzrost liczby klientów.

Obecnie sieć Subway liczy w Polsce 58 placówek, a niebawem dołączy do nich 10 kolejnych, które jeszcze są w budowie. Na naszym rynku firma pojawiła się 12 lat temu. Restauracje Subway działają wyłącznie we franczyzie. Sieć obecna jest w 100 krajach, gdzie działa ponad 37 tys. restauracji.

- Służymy im doświadczeniem w zakresie znajdowania najlepiej rokujących lokalizacji, negocjacji umów czy dostarczania wiedzy operacyjnej, którą pogłębiamy od lat - mówi Michał Dorszewski, w sierpniu wyróżniony przez sieć Subway tytułem Regionalny Agent Rozwoju Roku 2012.- Jednocześnie cały czas są oni blisko związani z lokalnym rynkiem. Z naszych doświadczeń wynika, że we franczyzie Subway sprawdzają się nie sensu stricto inwestorzy, ale ci, którzy są gotowi naprawdę zaangażować się w biznes.

(mak)