Od narzędzi po kanapki
Jacek Poteralski, franczyzobiorca Subway
Przykład Jacka Poteralskiego pokazuje, że bez doświadczenia w branży, ale ze wsparciem franczyzodawcy, można założyć własną restaurację. - Zanim rozpocząłem współpracę z marką Subway, nie miałem styczności z gastronomią. Wcześniej prowadziłem firmę handlującą narzędziami i maszynami budowlanymi. System franczyzowy Subway jest na tyle dobrze opracowany, że praktycznie każdy jest w stanie poprowadzić restaurację. W tym przypadku liczy się przede wszystkim osobiste zaangażowanie - twierdzi franczyzobiorca.
Już za 2 tygodnie ruszy drugi lokal Jacka Poteralskiego. Znajdzie się on w warszawskim Centrum Handlowym Plac Unii. W znalezieniu odpowiedniego miejsca przydała się pomoc regionalnego agenta rozwoju marki, który udzielił wsparcia w negocjacjach i kwestiach prawnych.
- Wybierając lokalizację bazowałem na doświadczeniu marki Subway. Firma działa już prawie 50 lat, na świecie posiada ponad 40 tys. restauracji, dlatego centrala wie w jakich miejscach ten format biznesu najlepiej się sprawdza. Agenci rozwoju i franczyzobiorcy szukają przede wszystkim miejsc, które generują duży przepływ klientów. Właściciel licencji dba też o to, aby lokale nie były dla siebie konkurencją - wyjaśnia partner.
W nowo otwartym lokalu zatrudnienie znajdzie 8 do 10 osób pracujących na dwie zmiany, ale liczba ta może w przyszłości wzrosnąć. Zarządzaniem restauracji na co dzień zajmuje się kierownik lokalu. - Jako właściciel dwóch punktów czuwam nad każdym z nich w ograniczonym zakresie czasu - dodaje Poteralski.
(dw)
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Franczyza w dużym i średnim mieście
/20.02.2025
Jaki biznes otworzyć w dużym albo średnim mieście? Franczyza daje odpowiedź i na takie pytanie.
Jaki biznes ma szansę powodzenia w obecnych realiach rynkowych? Dowiedz się z nowego numeru magazynu "Własny Biznes FRANCHISING".
Zainspiruj się sukcesami i poznaj sprawdzone pomysły na biznes! Grudniowy numer „Własny Biznes FRANCHISING” pełen praktycznych porad i historii przedsiębiorców już w sprzedaży!
To już ostatnia okazja w tym roku, aby spotkać się z setką franczyzodawców pod jednym dachem! Przyjdź jeszcze dziś na Targi Franczyza do Pałacu Kultury i Nauki!
24-26 października w Pałacu Kultury i Nauki możesz poznać 100 sprawdzonych pomysłów na biznes we franczyzie. Przeczytaj relację z targów i przyjdź wybrać franczyzę dla siebie!
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Smaczne pomysły na biznes na Targach Franczyza
/10.10.2025
Gastronomia to jedna z najliczniej reprezentowanych we franczyzie branż. Dlatego na Targach Franczyza nie może zabraknąć konceptów gastronomicznych.
Chcesz otworzyć własny biznes, ale nie wiesz, od czego zacząć? Sięgnij po nowy numer magazynu "Własny Biznes FRANCHISING", piszemy o najlepszych franczyzach 2025, nowych trendach i realnych doświadczeniach przedsiębiorców.
Stworzyli glamping, czyli alternatywną formę wypoczynku zapewniającą bliski kontakt z przyrodą. Ilona Wrońska i Leszek Lichota zapewniają, że ich Forrest Glamp to idealne miejsce, aby nabrać dystansu i zapału do pracy.
W strukturach Żabki działa obecnie ok. 1 tys. franczyzobiorców z zagranicy, z czego ponad 90 proc. stanowią obywatele Ukrainy.
Masz lokal i głowę do biznesu? Drogerie Natura dadzą Ci resztę: silną markę, pełne zatowarowanie i wsparcie, dzięki któremu możesz zarabiać od pierwszego dnia.
POPULARNE NA FORUM
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali