Najlepsze przed nami
Wojciech Goduński, franczyzodawca
100 lokali Biesiadowo otwarte w pięć lat to niezły wynik. Ale chyba takiej dynamiki wzrostu nie uda się utrzymać w następnych latach?
Dlaczego nie? Zainteresowanie konceptem Biesiadowo w tej chwili jest większe niż kiedykolwiek, gdyż ludzie przekonali się do naszego systemu franczyzowego. Osiągnęliśmy to dzięki nieskomplikowanej i przejrzystej umowie oraz braku opłat: licencyjnej i marketingowej. Lokal można uruchomić lokal już od 42 tys. zł, a proces otwarcia nie jest skomplikowany. Dzięki temu rozpoczęcie pracy pod szyldem Biesiadowa odbywa się szybko, a jak wiadomo - czas to pieniądz!
Wielu uważa, że tempo rozwoju sieci jest tak wysokie tylko dzięki niskiej kwocie inwestycji. Zgodzi się pan?
Oczywiście, niska kwota uruchomienia pizzerii pod naszym szyldem jest ważnym czynnikiem, ale nie jedynym. Obecnie Biesiadowo to 100 lokali w całym kraju, więc jesteśmy rozpoznawalną marką na rynku polskim. Uważam, że osoby zainteresowane systemem franczyzowym w równym stopniu zwracają uwagę na koszt inwestycji, jak i na rozpoznawalność marki.
Jak postępuje rozwój konceptu Crazy Piramid Pizza? Ile placówek działa pod tym szyldem?
Crazy Piramid Pizza to znacznie młodsza marka, wymaga jeszcze czasu, aby osiągnięcia były zbliżone do Biesiadowa. Planując wprowadzenie na rynek drugiej marki, zakładaliśmy takie same koszty uruchomienia lokalu, jak w przypadku Biesiadowa, dzięki czemu Crazy Piramid cieszy się równie dużym zainteresowaniem. Obecnie mamy 9 lokali w Polsce.
Jak pan ocenia obecną kondycję rynku gastronomicznego? A co za tym idzie, jakie są cele dotyczące otwarć w sieciach Biesiadowo i Crazy Piramid?
Obecna sytuacja rynku gastronomicznego w Polsce poprawia się, widać zdecydowane ożywienie. Ewidentnie kryzys się skończył, widzimy to po ilości zapytań dotyczących współpracy. W tym roku zakładamy 15 nowych lokali w ramach sieci Biesiadowo oraz 10 lokali w ramach konceptu Crazy Piramid Pizza. Rozpoczęliśmy również działania związane z identyfikacją wizualną obu konceptów, co dodatkowo wzmocni naszą rozpoznawalność, która z pewnością przełoży się na sprzedaż.
Rozmawiał (gum)
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Szybki rozwój z McDonald's
/07.10.2025
Piotr Pożak, franczyzobiorca McDonald’s Polska, zdobył tytuł Top Franczyzobiorcy w kategorii „najszybszy wzrost w sieci”. Jak udaje mu się zarządzać czterema restauracjami?
Fit Cake eksploruje zagraniczne rynki. Marka weszła do Kanady i przygotowuje się do ekspansji w kolejnych krajach.
Franczyzodawca New York Pizza Department otworzył pierwszy lokal w Egipcie! Plany na dalszą ekspansję sieci na egipskim rynku są bardzo ambitne.
Restauracja Migavka wchodzi we franczyzę. Jaka jest specjalność marki i jej oferta dla licencjobiorców?
Berlin Döner Kebap otworzył nowy lokal franczyzowy, w centrum Zakopanego. Marka ma zaplanowane kolejne otwarcia aż do wiosny.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Franczyza w gastronomii
/10.10.2025
Gastronomia to jedna z najliczniej reprezentowanych we franczyzie branż. Dlatego na Targach Franczyza nie może zabraknąć konceptów gastronomicznych.
W branży spożywczej dominują dziś duże sieci. Najbardziej znane marki znajdziecie na Targach Franczyza.
Świat franczyzy w Polsce już wkrótce znów wstrzyma oddech – zbliżają się Targi Franczyza 2025 – to najważniejsze i najbardziej elitarne wydarzenie tego typu w naszym regionie.
Chcesz otworzyć własny biznes, ale nie wiesz, od czego zacząć? Sięgnij po nowy numer magazynu "Własny Biznes FRANCHISING", piszemy o najlepszych franczyzach 2025, nowych trendach i realnych doświadczeniach przedsiębiorców.
Jump4U stawia na nowoczesne parki trampolin, które przyciągają dzieci, młodzież i dorosłych. Inwestorów kusi zwrot z inwestycji nawet w 2,5 roku i rosnący popyt na rozrywkę pod dachem.
POPULARNE NA FORUM
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali