Postawiłem na rozpoznawalną markę
Aktualnie pod szyldem Żabka działa blisko 5,6 tys. sklepów. Do końca 2019 roku ma powstać kolejnych 600 placówek. Koszt inwestycji nie jest duży, bo ok. 5 tys. zł. – Poszukujemy osób, które chcą zaangażować się we własny biznes, są otwarte i szybko się uczą. Cenimy przedsiębiorczość, która jest dla nas dużo bardziej cenna niż wkład finansowy, dlatego niemal całość inwestycji bierzemy na siebie – mówi Sebastian Bielawski, dyrektor departamentu rozwoju i wsparcia franczyzobiorców firmy Żabka Polska. Wkład finansowy franczyzobiorcy przeznaczany jest na zakup koncesji, kasy fiskalnej, obsługę księgową i pokrycie pierwszych kosztów pracowniczych. Resztę organizuje sieć – weryfikuje lokalizacje pod kątem natężenia ruchu i potencjalnych przychodów, wynajmuje lokal, zapewnia wyposażenie i zatowarowanie sklepu.
Potwierdza to Małgorzata Cymer, która od pięciu lat współpracuje z siecią w ramach umowy franczyzowej i jest właścicielem dwóch sklepów. Uważa, że wsparcie ze strony centrali jest bardzo duże, ale i tak podstawą biznesu jest zaangażowanie franczyzobiorcy. – Biznes pod szyldem Żabki to wielka odpowiedzialność. Aby był dochodowy, nawet pod tak znaną marką, potrzebne jest zaangażowanie, motywacja i konsekwencja. Tylko w ten sposób można sprawnie zarządzać personelem, weryfikować jakość towaru, termin przydatności do spożycia, właściwe ustawienie produktów na półce oraz oznakowanie cenowe – mówi Małgorzata Cymer.
Podobnego zdania jest Rafał Kowal, który objął sklep w Szczecinie w listopadzie 2017 roku. – Cały czas uczę się biznesu w moim sklepie, ale być może w przyszłości otworzę kolejne placówki. Z wykształcenia jestem technikiem urządzeń chłodniczych i elektrykiem, co oznacza, że nigdy wcześniej nie miałem do czynienia z handlem. Mój sklep działa od lat. Zanim go przejąłem, funkcjonował jeszcze w starym formacie. Teraz jest już po rebrandingu i w nowej odsłonie – mówi Rafał Kowal. Jak twierdzi franczyzobiorca, przez pierwsze trzy miesiące pracował sam w sklepie. Chciał w ten sposób poznać wszystkie aspekty funkcjonowania biznesu. – Wtedy zrozumiałem, że biznes jest jak dziecko. Trzeba ciągle o niego dbać, doglądać, sprawdzać, czy wszystkie elementy są zgodne ze standardami i jak reagują klienci – mówi Rafał Kowal. Obecnie po półtora roku działalności Rafał Kowal jest również szkoleniowcem Żabki
i uczy innych franczyzobiorców, jak zarządzać swoim sklepem. Nie oznacza to jednak, że porzucił własną edukację. – Jedną z podstaw tego biznesu są szkolenia oraz pomoc naszej sieci w bieżącej działalności. O każdej porze dnia mogę liczyć na wsparcie, zadzwonić do centrali z każdym problemem i natychmiast otrzymuję pomoc – dodaje Rafał Kowal. Firma mocno wspiera w sprzedaży, szkoląc z technik obsługi klienta, zasad zatowarowania oraz układania produktów na półkach. – Znamy naszych klientów i wiemy, czego potrzebują. Zauważyć to można po coraz bogatszym asortymencie Żabki w produkty do szybkiej konsumpcji, kanapki Tomcio Paluch, szybkie przekąski HAPS czy sałatki. Sklep musi mieć pełny asortyment i odpowiednie rozstawienie produktów. W Żabce obowiązują ściśle określone zasady sprzedaży, z których bez wsparcia sieci nie zdawałabym sobie sprawy, a bardzo pomagają w generowaniu większej sprzedaży – mówi Małgorzata Cymer. – Moi klienci to osoby, które albo biegną do pracy, albo do domu i szybko robią zakupy. Nie mają czasu na gotowanie, dlatego kupują gotowe dania, które można odgrzać. Mamy teraz wiele produktów, takich jak placki ziemniaczane, naleśniki, racuchy, skrzydełka panierowane z kurczaka, wołowinę po azjatycku i lżejsze produkty, np. jak smoothie. Sprzedaż uzależniona jest też od pór roku. Wraz ze zmianą aury na cieplejszą coraz więcej osób kupuje lody i produkty z oferty Żabka Café – kawę czy hot dogi – dodaje.
Żabka pomaga również franczyzobiorcom w marketingu oraz dostarcza rozwiązania IT, które usprawniają zarządzanie biznesem, czego przykładem jest aplikacja Frappka. Dzięki niej franczyzobiorcy mogą zdalnie monitorować pracę sklepu, analizować wyniki sprzedaży, generować symulację przychodów oraz rozliczenia finansowe. Franczyzobiorcy otrzymują również powiadomienia o zalogowaniu kas w sklepie, dzięki czemu wiedzą, o której godzinie nastąpiło otwarcie placówki. – To wszystko może zaoferować tylko duża firma z mocną pozycją na rynku – mówi Rafał Kowal. Jak twierdzi franczyzobiorca, do biznesu przekonała go przede wszystkim siła marki, ale według niego nie jest to jedyny atut firmy. – Żabka to nowoczesna sieć, która cały czas udoskonala ofertę oraz ogólne zasady funkcjonowania i rozwoju. Wsparcie w zatowarowaniu, kreowanie oferty i wprowadzanie coraz to nowych produktów podtrzymuje uwagę stałych klientów oraz przyciąga zupełnie nowe osoby, a siła Żabki od początku ułatwia działalność.
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Sfinks podsumowuje pierwszy kwartał, a Żabka namawia do nauki. Przegląd tygodnia 6-12 kwietnia.
Sieci chwalą się tegorocznymi otwarciami i wzrostami przychodów. Przegląd tygodnia 30 marca-6 kwietnia.
W sieci Żabka aż 65 proc. z ponad 8,8 tys. franczyzobiorców stanowią kobiety. Niezależnie od pochodzenia, wykształcenia czy wieku, wszystkie z sukcesem prowadzą swoje biznesy.
60 sprawdzonych pomysłów na biznes można było poznać na wiosennych Targach Franczyza. Przeczytaj relację z tego wydarzenia.
Bez względu na to czy na inwestycję we własną firmę masz kilka, czy kilkaset tysięcy złotych, na Targach Franczyza znajdziesz biznes na miarę grubości swojego portfela.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Kultowy Laska z „Chłopaki nie płaczą”, czyli Tomasz Bajer zjechał pół świata w poszukiwaniu pomysłu na siebie. Wybrał Polskę i własną firmę SzkoleniePDR.pl – gdzie dziś wraz ze wspólnikiem naprawia i szkoli innych, jak usuwać wgniecenia z karoserii samochodów.
Pieczarkarnia to opłacalny biznes nawet na niedużą skalę. Właściciel jednej hali zbiera plony co sześć tygodni. Gdy ma się więcej pomieszczeń – wtedy na zyski można liczyć co tydzień.
Rozważasz otwarcie firmy? Najpierw zainwestuj w subskrypcję miesięcznika "Własny Biznes FRANCHISING" i sprawdź, jaki biznes się opłaca! Tego nie przeczytasz w internecie!
Żeby myśleć o otwarciu własnego McDonalda nie wystarczą tysiące ani setki tysięcy złotych . Potrzeba więcej. Ile? I co franczyzobiorca Złotych Łuków dostanie w zamian?
Z wykształcenia nawigator statku, z zawodu pilot samolotu. Konrad Hanc godzi pracę na etacie z prowadzeniem własnego biznesu. Od roku jest franczyzobiorcą sieci Fresh Bike.
POPULARNE NA FORUM
sklepy spożywcze
Pozycjonowanie lokalne to kluczowa strategia dla firm pragnących zwiększyć swoją widoczność wśród lokalnej społeczności. Proces ten skupia się na optymalizacji...
Franczyzodawca otwarty na osoby z niepełnosprawnościami
Jestem osobą niepełnosprawną ostatnio umiarkowanym czy jest szansa żebym mogła wejść we franczyznę i jako osoba niepełnosprawna
Franczyza Odido w nowym wydaniu: Odido Elevator
Witam, Czy ktoś może zdecydował się na współpracę z zOdido w ramach Odido Elevator i może podzielić się doświadczeniami? Chodzi o twardszą franczyzę / wyposażenie...
Nagrodzeni franczyzobiorcy
Należałoby zostawić sobie te nagrodę na spłatę powstających lawinowo długów franczyzobiorców, którzy przez kanibalizacje lokalizacji padają po kilku miesiącach....
sklepy spożywcze
Polecam Franczyzę sklepów Cortez szybko rozwijająca się marka.
Jubileuszowy sklep
Pani Julito proszę uciekać z sieci póki jeszcze dług nie urósł do niebotycznych rozmiarów
Nowe warunki współpracy dla franczyzobiorców
Widzę ,że przestępczość zorganizowana od nowego roku w natarciu na Franchising.pl:)
Franczyza, która daje niezależność
No no i tutaj polecę jutrzejszy program Anity Gargas. Redakcjo opamiętajcie się i przestańcie promować reklama i tekstami natywnymi przestępczość zorganizowana....