Eksportowa gastronomia

Rodzima gastronomia nie tylko nie dała się kryzysowi, ale wykorzystała czas spowolnienia na ekspansję poza granicami Polski. W mijającym tygodniu swój lokal na Litwie uruchomiła Pizza Dominium, a wejście na zachodnie rynki sieci takich, jak Polskie Jadło czy Green Way jest już tylko kwestią czasu.
- Obecnie Dominium posiada cztery lokale za granicą. W 2009 roku otwarta została pierwsza restauracja w Dublinie (Irlandia), drugi lokal w stolicy Rumunii, Bukareszcie oraz w zeszłym tygodniu punkt w Wilnie – mówi Tomasz Plebaniak, prezes Dominium. - Decyzje o wyborze właśnie tych a nie innych miast zapadły na podstawie przeprowadzonych badań rynkowych, dotyczących m.in. zwyczajów i preferencji tamtejszych konsumentów. Są to regiony o dużym potencjale i niskim stopniu nasycenia w branży gastronomicznej, gdzie sektor restauracji typu casual dining dopiero się rozwija.
W zachodniej Europie swoją pozycję na rynku buduje już obecny w Anglii Nasz Naleśnik oraz sieć restauracji Gruby Benek, który otworzył placówkę w Niemczech.
- Jesteśmy także w trakcie zaawansowanych rozmów z kontrahentami z Czech – mówi Ilona Jakubowska, dyrektor działu marketingu i PR w Grubym Benku.
Plany ekspansji snuje także Jan Kościuszko, właściciel marek Gościniec, Lanczowisko, Polskie Jadło i Sztuka Pieroga. Wśród wymarzonych lokalizacji wymienia m.in. Austrię oraz Belgię.
Ze względu na popularność kuchni wegetariańskiej na rozwój za granicą liczy także Jerzy Szkolnicki, prezes Green Way'a.
- Planujemy otwierać lokale w Wielkiej Brytanii, Niemczech i w Szwecji - mówi Szkolnicki. - W tych krajach wegetarianizm bardzo mocno się rozwija. Wiemy też, że podaż ciągle nie jestwystarczająca. Ceny za najem lokalu są zbliżone do tych jakie spotykamy w kraju, a często nawet niższe.
(gum)
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY

Żabka ma rekordową liczbę franczyzobiorców, inne sieci franczyzowe też nie spoczywają na laurach. Przegląd tygodnia 22-28 czerwca.
Marcowy numer miesięcznika "Własny Biznes FRANCHISING" już w sprzedaży! Dowiedz się, w którą franczyzę zainwestować, jak zarabiać w internecie oraz jakie biznesy chętnie otwierają kobiety. Bilet na Targi Franczyza gratis!
Otwieranie biznesu na obczyźnie często jawi się jako przeszkoda nie do pokonania. Tymczasem wielu osobom to się udało – ze wsparciem franczyzodawców.
Mykola i Yana Maksymiv od półtora roku prowadzą we Wrocławiu pizzerię Gruby Benek. Jak układa im się współpraca z franczyzodawcą?
Sobota 16 października to ostatni dzień Targów Franczyza 2021. Skorzystajcie z okazji, przyjdźcie do Pałacu Kultury i Nauki i wybierzcie biznes dla siebie!
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE

– Większość podłóg i drzwi sprzedaje się wraz z usługą montażu, dlatego ekipy montażowe to bardzo ważna część mojego biznesu – mówi Radosław Chabowski, franczyzobiorca DDD Dobre Dla Domu.
Najlepsze rozwiązania rodzą się z potrzeby. Nie inaczej było w przypadku robota Fidi. Polskie rozwiązanie ma szansę podbić międzynarodowy rynek medyczny.
Northgate Logistics notuje szybki przyrost sieci i nie zamierza tego zmieniać. W ubiegłym roku otworzyła siedem placówek.
Franczyzę i4-Mobile można połączyć z innym biznesem. A franczyzodawca może nawet pokryć część kosztów inwestycji.
Solarium nie tylko dla opalenizny – coraz więcej klientów szuka w nim poprawy nastroju i zastrzyku witaminy D. Paradaise Studio Solarium rusza z franczyzą.
POPULARNE NA FORUM
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali