25 pomysłów na knajpę

W styczniowym wydaniu 1/2020 (179)

RAPORT SPECJALNY

Zarabiamy na ekologii

Ekologia to coraz bardziej nośny temat. Jak wpisać się w ten trend i otworzyć dochodowy biznes, a przy okazji pomóc środowisku?

SUPERTEMAT

25 przepisów na knajpę

W ostatnich 20 latach wartość polskiego rynku gastronomicznego potroiła się i sięga dziś 36,6 mld zł. Jak znaleźć na nim swoje miejsce?

Otwieramy restaurację

Kuchnia gruzińska, polskie pierogi, szkocki klimat – wśród konceptów restauracyjnych wybór jest dość spory.

Pizzeria rządzi

Pizza niezmiennie od lat jest ulubionym daniem Polaków. Nic dziwnego, że nie brakuje konceptów franczyzowych w tym segmencie gastronomii.

Kuchnia na szybko

Fast foody to najszybciej rosnący segment polskiego rynku gastronomicznego.

Kawiarnia z pomysłem

Kawiarnia to dla wielu osób wymarzony biznes. Licencja pomoże w jego prowadzeniu.

Na słodko i na zimno

Franczyzobiorcy, którzy wolą „słodkie” koncepty, mają w czym wybierać.

Zyski z kranu

Pub z piwami kraftowymi to pomysł na biznes pod szyldem Jabeerwocky. Twórca konceptu ma duże doświadczenie w branży piw rzemieślniczych.

Kurier z obiadem

Delivery, czyli dostawy posiłków do klienta, to dziś jedna z najmocniej rozwijających się usług w gastronomii.

TARGI FRANCZYZA

Pomysł na biznes? Szukaj w Katowicach!

W marcu już po raz piąty franczyzodawcy i przyszli franczyzobiorcy spotkają się w Katowicach. Kup miesięcznik i odbierz darmowy bilet wstępu na Targi Franczyza.

POMYSŁY NA FIRMĘ

Biznes z konopi

Sprzedaż produktów opartych na konopi włóknistej możliwa jest w Polsce już od kilku lat. Czy to intratny interes?

Portfel, którego nie da się zgubić

Pomysł stworzenia Wooleta, czyli inteligentnego portfela, okazał się na tyle innowacyjny, że jego twórcy zebrali ponad 1 mln zł na jego produkcję.

Biznesowy yin i yang

Połączenie sił doświadczonego spawacza i kreatywnej graficzki dało życie Blach-ostce, firmie produkującej metalowe elementy aranżacji wnętrz.

E-FIRMA

Interes sprzyjający przyrodzie

Olga Bukowska i Aleksandra Dutkowska postanowiły otworzyć sklep ogrodniczy w internecie. Okazał się dużym sukcesem, bo założycielki skupiły się
na ściśle określonej grupie klientów.

WŁASNY BIZNES

Uczę gotować i zarabiam

Chciałbym mieć restaurację, jednak musiałbym mieć komfort, że goście zawsze dostaną to, czego oczekują. We własnej knajpie przede wszystkim trzeba cały czas być. A ja lubię podróżować – mówi Grzegorz Łapanowski, kucharz, właściciel szkoły kulinarnej Food Lab Studio.

MÓJ FRANCHISING

Inwestycje z rozmachem

Tomasz Przybysz zaczynał od niewielkiej pizzerii w Ciechanowie. Dziś przygotowuje się do otwarcia dużego lokalu rozrywkowo-gastronomicznego, w którym pomieści prawie wszystkie franczyzowe marki firmy Wojtex.

Własna firma po urlopie macierzyńskim

Iza Poradowska nie mogła się odnaleźć w pracy po powrocie z urlopu macierzyńskiego. Postanowiła więc otworzyć szkołę programowania. Pomysł na tyle spodobał się jej mężowi, który również rzucił dotychczasową posadę i prowadzi biznes razem z żoną. Czy nie żałują swojej decyzji?

SONDA

Trudne początki

Franczyzobiorcy, którzy zaczynają przygodę z własnym biznesem, muszą się zmierzyć
z kilkoma przeszkodami. Co sprawia im największą trudność?

KATALOG FRANCZYZ I SYSTEMÓW PARTNERSKICH

343 pomysły na firmę. Spróbować może każdy.
Franchising, umowa agencji lub partnerstwa to sposoby na własny biznes. A własny biznes to najlepsza droga do satysfakcjonujących zarobków.

ABC FIRMY

Księgowość na własny rachunek

Co przedsiębiorca musi umieć, żeby samodzielnie rozliczać się z fiskusem?

ABC FRANCZYZY

Czy jesteś gotowy zostać franczyzodawcą?

Sprzedaż licencji na biznes może okazać się idealnym sposobem na rozwój firmy.

Miesięcznik Własny Biznes FRANCHISING możesz zamówić przez internet w księgarni portalu Franchising.pl (pojedyncze egzemplarze, prenumerata, numery archiwalne, wydania w formie pliku pdf). Magazyn jest dostępny także w sprzedaży detalicznej w sieci salonów prasowych EMPiK, Inmedio / Relay, Kolporter, Top Press, a także w sklepie Publio.pl.

Inne koncepty z branży gastronomia

Am Am Kebab

Am Am Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 10 000 zł
Berlin Döner Kebap

Berlin Döner Kebap

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 250 000 zł
Bestpresso

Bestpresso

Automaty vendingowe do kawy i przekąsek

Price icon 200 000 zł
Beza Krówka Lody Rzemieślnicze

Beza Krówka Lody Rzemieślnicze

Lodziarnie

Price icon 30 000 zł
Bike Café

Bike Café

Mobilne kawiarnie rowerowe i lodziarnie

Price icon 5 000 zł
BuBu Bubble Tea

BuBu Bubble Tea

Bary z bubble tea

Price icon 25 000 zł
Burger King®

Burger King®

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 3 000 000 zł
Cafe Słodziak

Cafe Słodziak

Kawiarnie

Price icon 19 000 zł
Cochise Burger

Cochise Burger

Burgerownie

Price icon 100 000 zł
Cofix Poland

Cofix Poland

Kawiarnie

Price icon 250 000 zł
Costa Coffee

Costa Coffee

Kawiarnie

Price icon 600 000 zł
Cukrem i Solą

Cukrem i Solą

Bary/przyczepy z szybkim jedzeniem i kawą

Price icon 30 000 zł
Da Grasso

Da Grasso

Pizzerie

Price icon 250 000 zł
DG Restauracje

DG Restauracje

Restauracje, bary, kawiarnie w wielu formatach

Price icon 100 000 zł
Dobra Pączkarnia

Dobra Pączkarnia

Cukiernie

Price icon 150 000 zł
Domino’s Pizza

Domino’s Pizza

Pizzerie

Price icon 500 000 zł
Doskoi

Doskoi

Restauracje japońskie

Price icon 150 000 zł
Express Pizza American Style

Express Pizza American Style

Pizzerie

Price icon 100 000 zł
FABBRICA Italian Comfort Food

FABBRICA Italian Comfort Food

Restauracje włoskie

Price icon 300 000 zł
Fruitisimo

Fruitisimo

Bary z sokami

Price icon 170 000 zł
Gruby Benek

Gruby Benek

Pizzerie

Price icon 150 000 zł
Islak Burger

Islak Burger

Burgerownie

Price icon 4 999 zł
KawoWiniarnia

KawoWiniarnia

Kawiarnie-winiarnie

Price icon 39 000 zł
Koku Sushi

Koku Sushi

Restauracje sushi

Price icon 160 000 zł
Krowa Mać Burgers

Krowa Mać Burgers

Burgerownie

Price icon 150 000 zł
Kurcze Pieczone

Kurcze Pieczone

Punkty gastronomiczne z daniami z drobiu

Price icon 30 000 zł
Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien

Piekarnie-restauracje

Price icon 1 062 500 zł
Lviv Croissants

Lviv Croissants

Piekarnie typu fast-food z croissantami

Price icon 250 000 zł
Maxipizza

Maxipizza

Pizzerie

Price icon 100 000 zł
Migavka

Migavka

Restauracje comfort food

Price icon 120 000 zł
 Ministerstwo Śledzia i Wódki 2.0

Ministerstwo Śledzia i Wódki 2.0

Kluby z alkoholem i przekąskami

Price icon 100 000 zł
Mniami Ice Cream

Mniami Ice Cream

Przyczepy gastronomiczne z lodami i deserami

Price icon 7 000 zł
Mokra Włoszka

Mokra Włoszka

Pizzerie

Price icon 300 000 zł
Mr. Kebab

Mr. Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 50 000 zł
Niewinni Czarodzieje Trzyzero

Niewinni Czarodzieje Trzyzero

Restauracje-kluby eventowe

Price icon 1 000 000 zł
Night Burger

Night Burger

Burgerownie

Price icon 110 000 zł
OJOO

OJOO

Kawiarnie samoobsługowe

Price icon 42 500 zł
Pączkownia Smak Sprzed Lat

Pączkownia Smak Sprzed Lat

Mobilne cukiernie

Price icon 25 000 zł
PapaGyros

PapaGyros

Grecki street food

Price icon 50 000 zł
Pijalnia Wódki i Piwa

Pijalnia Wódki i Piwa

Agencje płatnicze

Price icon 0 zł
Pijalnie Czekolady E.Wedel

Pijalnie Czekolady E.Wedel

Kawiarnie

Price icon 800 000 zł
Pizza Hut

Pizza Hut

Pizzerie

Price icon 800 000 zł
Przybij Piątaka

Przybij Piątaka

Puby

Price icon 100 000 zł
Sahar Kebab

Sahar Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 10 000 zł
Sayuri Sushi

Sayuri Sushi

Restauracje sushi

Price icon 60 000 zł
So Coffee

So Coffee

Kawiarnie

Price icon 600 000 zł
Sulaiman Kebab

Sulaiman Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 10 000 zł
Sushi Bistro

Sushi Bistro

Restauracje sushi

Price icon 60 000 zł
Sushi Kushi

Sushi Kushi

Restauracje sushi

Price icon 120 000 zł
Sushi Poke Go

Sushi Poke Go

Restauracje sushi

Price icon 150 000 zł
SushiRoll Bistro

SushiRoll Bistro

Restauracje sushi

Price icon 150 000 zł
The Real Pizza Company

The Real Pizza Company

Pizzerie

Price icon 500 000 zł
The White Bear Coffee

The White Bear Coffee

Kawiarnie

Price icon 200 000 zł
Tibesti 2Go

Tibesti 2Go

Pizzerie

Price icon 90 000 zł
Tokyo Chessecake Bakery

Tokyo Chessecake Bakery

Cukiernie

Price icon 450 000 zł
T-Pizza

T-Pizza

Pizzerie

Price icon 150 000 zł
United Chicken

United Chicken

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 80 000 zł
Wendy’s

Wendy’s

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 50 000 000 zł
Willisch

Willisch

Lodziarnie

Price icon 89 000 zł
ZapieCKanki

ZapieCKanki

Bary z zapiekankami

Price icon 50 000 zł
ŻarWok

ŻarWok

Restauracje chińsko-amerykańskie

Price icon 70 000 zł