Złote czasy dla gastronomii

Poniedziałek
21.10.2002
Mamy istny boom gastronomiczny. Na rynkach Krakowa, Wrocławia, Poznania, przy Piotrkowskiej w Łodzi i w centrum Warszawy niemal codziennie powstaje jakiś bar, pub czy restauracja.
 

Gastronomią zaczęły się interesować osoby kompletnie nie związane z tym biznesem - pisze Newsweek Polska. Specyficzną grupę stanowią znane osoby – dla nich posiadanie własnego lokalu to sposób na zdyskontowanie popularności.

-Popularność jest rzeczą ulotną. A my co tu ukrywać, powoli się starzejemy – tłumaczy dla Newsweeka Marek Kondrat, współwłaściciel Prohibicji (wraz z Wojciechem Malajkatem, Zbigniewem Zamachowskim i Bogusławem Lindą). We wrześniu W Białobrzegach powstał piąty lokal tej sieci, wkrótce zostanie otwarty kolejny we Wrocławiu, a pod koniec roku – w Zakopanem.

Posiadanie restauracji czy klubu to również moda. Jednak większość osób decydujących się na gastronomiczny biznes traktuje go serio – jako szansę odnalezienia swojego miejsca na trudnym rynku pracy.

Zajmująca się badaniami rynku firma Cal Company Assistance, szacuje, że liczba miejsc w których można zjeść, wypić i zabawić się wzrośnie do 2005 roku o 60 procent. Zwłaszcza w dużych miastach, gdzie ludzie żyją szybciej i lepiej zarabiają. Będziemy zamożniejsi, ale i bardziej zapracowani, więc wypady do restauracji zastąpią nam w dużym stopniu rodzinne domowe obiady. Dla właścicieli knajp nadchodzą złote czasy.

Więcej: Rafał Pisera, Przemysław Puch, Newsweek Polska, 13 października 2002, str. 55


PROFIT system

POPULARNE NA FORUM

McDonalds opinie o franczyzie

Nowa lokalizacja w Jarosławiu na Podkarpaciu podbija wszelkie standardy. czas oczekiwania na realizację zamówienia przekracza pół godziny jedno zamówienie składa 3a...

2 wypowiedzi
ostatnia 04.06.2022
MEET & Fit slow Food

No właśnie poprzednie posty o Meet and Fit było wiele komentarzy jakimś cudem wszystko zniknęło natomiast komentarze o Boby Burger są do dzisiaj jak powinno być na...

6 wypowiedzi
ostatnia 02.04.2022
MEET & Fit slow Food

Łucja116 znana z poprzednich postów o MEET & FIT to osoba z kręgu franczyzodawcy

6 wypowiedzi
ostatnia 01.04.2022
MEET & Fit slow Food

Faktycznie nie ma co ukrywać, że w tej franczyzie Franczyzobiorca jest tylko i wyłącznie dawcą kapitału i nowym adresem na stronie www. Biznes kończy sie z długiem,...

6 wypowiedzi
ostatnia 01.04.2022
MEET & Fit slow Food

Jestem zainteresowana dodatkowymi informacjami od osoby o nicku "franczyzobiorca". prosba o kontakt ze mna na lucja.elk@gmail.com Mysle ze mozemy sie wymienic ciekawymi...

6 wypowiedzi
ostatnia 28.03.2022
Bobby Burger

Zabiorę głos bo mam tą nieprzyjemność znać ich pseudo Biznes Managera od otwarć M. Reczyńskiego... to oszust, który wcześniej pracował w firmie Żabka i stąd...

16 wypowiedzi
ostatnia 21.03.2022
MEET & Fit slow Food

Tak prawda że tyle lokali się pozamykalo a stawiam że wręcz więcej ponieważ w Poznaniu były dwa lokale i też zniknęły ale to już ostatniego roku

6 wypowiedzi
ostatnia 18.03.2022
MEET & Fit slow Food

Jeżeli będziecie próbowali otworzyć lokal sieci Meet & Fit Slow Food to bardzo mocno się zastanówcie jeszcze około dwa lata przed pandemią zamknęło się aż 15 lokali...

6 wypowiedzi
ostatnia 11.03.2022